克氏原螯虾虾头酶解工艺的研究

对克氏原螯虾虾头制取调味料的主要工艺参数进行了研究,同时优化了酶解液脱腥臭配方.确定出最佳水解酶为碱性蛋白酶,最佳酶解的条件为:水解时间1.5h、水解温度65℃、酶与底物比1750U/g、起始pH10.0、固液比1:1,在此条件下,水解率可达41.26%;酶解液脱腥臭最佳配方为:去腥剂为酵母粉,去腥时间为1h,去腥剂质量分数为0.5%,去腥温度为40℃.去腥效果最佳.水解液具有浓郁的虾风味,为调味料较好的基础原料.     

新疆野生啤酒花α-酸和β-酸含量的比较研究

采集了新疆野生啤酒花8个居群的酒花样品,用紫外分光光度法测定其α-酸和β-酸的含量.分析比较不同居群的α-酸和β-酸含量及其差异表现,结果表明,α-酸含量最高的居群是阿勒泰地区布尔津县冲乎尔乡,为2.635%:β-酸含量最高的是阿勒泰地区哈巴河县(185团),为2.590%.     

新疆野生啤酒花蛋白质含量的比较研究

采用考马斯亮蓝染色法对新疆野生啤酒花中水溶性蛋白质含量进行测定.分析比较不同居群的蛋白质含量及其差异表现,为新疆野生啤酒花蛋白质含量特征差异和不同居群种质资源价值的评估提供有益基础资料.     

调质对饲料中酶制剂活力的影响

从饲料在调质过程中的调质参数、酶制剂种类和酶制剂的加入形式对酶活的变化规律进行了研究。结果表明:①调质过程中,酶活的损失随着温度、水分和时间的增加而加剧,而且,时间与酶活损失呈线性关系。调质参数对蛋白酶影响大于淀粉酶的影响。调质温度为60～90℃,蛋白酶损失率为1.8%～18.0%、淀粉酶损失率为0%～3.8%;当水分质量分数从15%增加至18%,蛋白酶活力损失率从7.3%增至18.0%,而淀粉酶活力损失率从0.5%增至6.1%;调质240 s后,淀粉酶、蛋白酶活力分别损失5.2%、26.1%;②在相同调质条件下,复合酶中蛋白酶损失率比单体蛋白酶要小;③在调质过程中,添加的酶制剂粉碎越细,损失率就越大,耐热性也越差。     

在《民族理论与民族政策》教学中加强民族团结教育

<民族理论与民族政策>是加强民族团结教育和维护祖国统一教育的主干课程.是民族院校大学生思想政治理论的必修课,承担着对少数民族大学生进行系统的马克思主义民族观、宗教观、祖国观、文化观等教育的重要任务,是对少数民族大学生进行思想政治教育的主渠道和重要阵地.     

尊村灌区2012年小型农水工程技施设计方案

阐述了尊村灌区2012年小型农水工程渠道的布置原则,并对典型工程的设计、渠道纵横断面及渠系建筑物的设计方案进行了介绍,论述了该工程建设的必要性,同时提出了优化建议,为该地农业抗旱减灾提供了依据。     

异梦同源——论“约瑟的故事”和《枕中记》的可比性

“约瑟的故事”和《枕中记》分别是圣经文学和唐传奇中有代表性的梦文学作品，两者都采用“以梦喻理”的创作方法，在对约瑟与卢生的梦境和现实人生经历的分别叙写中，传达了各自的宗教思想主题。从比较文学理论、相关领域研究成果和两部作品的文本出发，论证其可比性，为进一步探讨两部作品在情节结构、人物形象和主题思想方面的异同点提供前提和基础。     

刺参体壁胶原蛋白的检测条件

为了缩短刺参体壁胶原蛋白含量的测定时间,简化实验操作,以及更加准确地检测刺参体壁胶原蛋白质中羟脯氨酸的质量分数,使得检测结果更为真实可靠,采用酸水解法分别对刺参体壁酶促溶性胶原蛋白和酸溶性胶原蛋白的水解条件进行了优化,在110、115、120、125和130℃分别水解2～30 h,确定其适宜水解时间为6 h,水解温度为120℃。在此水解条件下,对刺参体壁胶原蛋白中羟脯氨酸的质量分数进行了测定。结果表明,刺参体壁酶促溶性胶原蛋白中羟脯氨酸的质量分数为8.29%,酸溶性胶原蛋白中羟脯氨酸的质量分数为8.16%。     

基于信息融合理论的空间点目标识别实验结果分析

提出一种三级融合的多传感器信息融合空间点目标识别方法,将BP网络和D—S证据推理有效地结合起来.第一级融合采用神经网络进行识别,第二和第三级采用D—S证据理论进行识别.仿真结果证明,本文提出的方法能较好地解决复杂目标和诱饵的识别问题.     

浅谈锡盟水资源现状与可持续开发利用

通过对锡盟水资源分布特性的归纳和实际利用状况的分析，提出水资源开发的思路，论证可持续开发利用的可能性和必要性。