可生食蔬菜中单核细胞增生李斯特菌生存特征研究

目的 探究可生食蔬菜品种、温度、接种部位对单核细胞增生李斯特菌（以下简称单增李斯特菌）存活的影响,为可生食蔬菜中单增李斯特菌的风险评估和关键控制措施提供理论依据。方法 以冻干定量单增李斯特菌为菌株来源,以彩椒、洋葱、黄瓜、圣女果和生菜5种可生食蔬菜的表面和切面为单增李斯特菌的接种点,在4 ℃、25 °C条件下培养7 d,定期监测每份样本中的单增李斯特菌的菌量,对其生长情况进行分析。结果 单增李斯特菌冻干菌种不同瓶间菌量均匀（F=1.923,P<0.05）,-20 ℃储存28 d后的复苏率为93.3%±4.2%。在4 ℃条件下,除了彩椒表面、黄瓜切面、生菜表面和生菜切面外,单增李斯特菌在其他蔬菜上放置7 d后均未见显著生长（δ<0.5 log₁₀ CFU/mL）。在25 ℃条件下,单增李斯特菌在彩椒、洋葱、圣女果、生菜以及黄瓜切面上均呈现为支持生长［δ为（1.16±0.35）~（2.68±0.18）log₁₀ CFU/mL］。单增李斯特菌在黄瓜切面、生菜表面和切面放置7 d后,菌量仍持续增长,在生菜的表面和切面生长趋势和浓度基本一致。结论 单增李斯特菌在可生食蔬菜上的存活能力与蔬菜种类、表面与切面、储存温度等条件密切相关,温度的控制对降低其在可生食蔬菜中的风险至关重要。生菜和切后的黄瓜作为单增李斯特菌高风险食品,应引起风险评估的重视。     

水城:城市水资源的保护与利用

该文介绍了德国把城市水域重新利用开发为新的城市空间,利用滨水空间建造的高品质文化建筑,为居住之城增添许多新型城市空间的理论和实践。     

大有恬园住宅小区“三位一体”系统节能模式的实践及效果

第二部分热力管网(热力站和二级热网)节能一、概述供热介质的选择及供热系统的连接方式,是输热系统节能的关键。(一)以热水为供热介质的采暖供热系统采暖系统采用热水作为供热介质,与蒸汽作为供热介质     

天然气与大气环境质量

截止到1995年底,天津的城市燃气已发展到相当规模,可供天然气1.72亿m~3/a、煤制气2.27亿m~3/a、液化石油气8.5万t/a。其中天然气热值为40.19MJ/m~3;煤制气热值为16.75MJ/m~3;液化石油气热值为46.05MJ/kg。 由于天津市优越的地理位置,目前有三     

钢结构防火涂料产生问题的原因及改进措施

通过钢结构防火涂料的阻燃机理、类型与品种、性能特点等的论述，指出了钢结构防火涂料在安全性、耐久性等方面存在的问题，并对存在的问题提出了改进措施。     

基于J2EE架构的工程项目管理系统

1　系统设计原则(1)充分体现工程项目管理领域的最新管理思想与管理理论;(2)支持集团型、分布式的远程项目管理模式;(3)满足多种工程项目承包方式的项目管理;(4)技术的先进性与使用性。2　系统特点(1)具有高度灵活的系统结构,具有高度的可维护性,能够很好地满足业务需求的不断变化。(2)采用数据仓库技术,科学地收集、整理、存储与管理各种数据,便于决策者实时项目评估与决策分析。(3)具有高度的集成性,将合同、成本、进度、安全、质量、资源等要素统一协调管理,并从项目整体角度提供有价值的管理决策数据。(4)采用互联网平台技术,可以同时对…     

市政施工企业投标预算与报价浅议

市政施工企业在目前僧多粥少的竞争环境中想占有市场,就一定要掌握投标预算技巧,精通报价确定方法.本文以成都市政为例,介绍了单价编制、施工组织设计编制、报价分析及最终报价中一些值得注意的问题.     

一种水性负极黏结剂的合成及性能

黏结剂对电极的性能有着重要的影响。本文设计并制备了一种新型水性聚(乙烯-乙烯醇)-磺酸锂（EVOH-SO₃Li,简称ES-Li）电极黏结剂,并对其键接结构及组成进行分析;对其溶解性、电解液稳定性、热稳定性进行测试;对所制电极柔性、微观形貌及电化学性能进行研究。经与聚(乙烯-乙烯醇)（EVOH）及商业的聚偏氟乙烯（PVDF）黏结剂进行对比。结果表明：ES-Li水性黏结剂具有不溶解于电解液,热稳定性良好等优点;ES-Li黏结剂制备负极柔性及微观形貌优良,采用ES-Li作为负极黏结剂的电池在电化学稳定窗口、界面阻抗、首次循环效率、循环及倍率等方面均表现优异,ES-Li负极的首次库仑效率为89.93%,在1C下循环100次的容量保持率为96.93%,且在2C、5C倍率下的循环性能均优于EVOH及PVDF制备的负极,具有应用潜力及商业化前景。     

超高分辨率石英光纤传像束

石英光纤传像束在医疗诊断、工业设备探伤、电力设施监测、大视场成像等领域具有重要应用。本文利用溶胶-凝胶法在像元单丝间隙中引入吸收剂,解决了传像束光串扰难题。采用一次复丝工艺,制备出外径为600 μm、像元为15 000的石英光纤传像束,像元单丝直径约4.4 μm,分辨率约为113 lp/mm。结果表明,传像束无暗丝、断丝,成像清晰,无畸变,达到了商品化使用需求。