日本开发特色清酒

清酒是日本人民喜爱的传统酒 ,类似我国的黄酒 ,用大米酿造。近几年日本开发新型清酒 ,趋向保健、低醇、低热量、多品种、多样化 ,赢得了市场与消费者。可供我国黄酒生产借鉴。１葡萄酒风味的清酒是以含多量的氨基酸、维生素、无机盐等营养成分的糙米为原料 ,蒸煮后再进行酶法糖化 ,然后用葡萄酒酵母发酵制成 ,该酒含酒精１２ %～１３ % ,酸甜协调 ,葡萄酒香味宜人 ,不易喝醉 ,加上含丰富的ＶＢ（４４０ｕ／Ｌ）、ＶＢ２（４１ｕ／Ｌ） ,含多量的矿物质、Ｈｇ、Ｋ、维生素 ,酒味清爽而又醇厚 ,为碱性保健饮料 ,又有清凉感 ,因而尤受女性喜爱…     

日本基因重组食品现况与展望

一、食品与基因的关系 基因就是生命现象的记录。此记录的发生处是生物体,主角是蛋白质。生物是依靠蛋白质的作用才能生存及传宗接代。蛋白质具有合成或分解酶的作用,制造生物体细胞,又以激素调节生物体等功能。蛋白质是由50到数千个胺基酸组成,组成蛋白质的胺基酸的种类只有20种,但随组成顺序的不同     

日本工具行业新世纪发展战略

2000年由于半导体、汽车、机床行业的生产、销售形势有所好转,日本切削工具的需求4年来首次出现正增长。但进入2001年后,需求增长出现呆滞,用户强烈要求降低生产成本,给工具行业造成相当严峻的局面。面对挑战,日本工具企业普遍加大了产品开发力度,希望尽可能扩大市场,尤其是增加海外市场占有份额。在技术层面上,厂商们正在大力探索如何更好地满足高速、高精度、高效率及干式加工对切削工具的要求。本文介绍日本工具行业近期的发展动向和工具厂家的市场战略。     

论中西建筑的边界

智慧是“光”的言说,东西方都有各自的语言。如果说建筑是智慧语言的一种表达式,作为一个可供阅读的“文本”存在,那么东西方的智慧说了什么,是读懂“文本”的关键。对于“光”的辨别是区分东西方建筑的边界。“光”的运用,在建筑中所显示的并不仅仅是一种照明,也不是简单的技术运用和欲望的张扬。它是启示人心灵之光的引导符。对建筑语言的探索应追朔到“光”的回归。     

JNC的先进快堆后处理流程

【日本《原子能视野》2002年7月刊报道】 核燃料循环开发机构(JNC)以开发可与轻水堆循环的经济性匹敌的快堆(FBR)循环系统为目标,正在进行FBR循环实用化战略调查研究。先进快堆后处理流程能够提高经济性、有效利用资源、减轻环境负荷、强化核不扩散性。为了推进开发此概念的实用化,JNC正在东海事业所的高放物质研究设施(CPF)进行先进湿式后处理法及干式后处理法的开发(图1)。 1.先进湿式后处理法 根据传统的PUREX法而实施的湿式后处理流程须经过分离、分配、提纯过程的多次萃取工序,才能把铀和钚分别回收。与此相比,先进湿式后处理…     

通产省公布1988年日本核电厂发生的事故

[《日本原子》1989年4月号第32页报道]日本通产省(MITI)天然资源和能源厅(ANRE)在1989年4月10日公布了1988财政年度商用核电厂事故报告。报告指出,日本电力公司根据法律要求已向ANRE提交报告,该年度核电厂发生的事故和故障总共23起。这说明,运行中的每套机组的平均事故或故障值为0.6。     

氦氖激光对人胚腱细胞生长分泌的影响

目的 阐明氦氖激光促进人胚腱细胞增殖及分泌胶原的机制。方法 将传代培养的人胚腱细胞分为对照组、照射1日组、照射3日组及照射5日组。在氦氖激光照射的不同时相点，分别测定细胞DNA含量，cAMP水平及胶原分泌量。结果 在氦氖激光作用早期（1－3日），细胞cAMP水平与DNA合成均呈明显升高（P＜0.05)，细胞内信使物质合成及细胞增殖加快，但胶原分泌无变化，而在氦氖激光作用晚期（3－5日），当cAMP水平及DNA合成都不再改变时，腱细胞分泌胶原量显著增加（P＜0.01)。结论 氦氖激光可能通过作用于cAMP蛋白激酶A信号转导系统，从而调控人胚腱细胞增殖及胶原分泌。提示临床应用氛氖激光促进肌腱愈合宜从早期开始，并且需要照射足够长的时间。