蔬菜预处理对速冻水饺颜色加深的影响

针对饺子焰中蔬菜的褐变，探讨了饺子在生产，销售过程中馋皮颜色色加深的原因，解决此问题的根本办法就是对所采用的蔬菜进行热烫，热烫的温度和时间应根据蔬菜种类确定。     

烧结温度对WC钢结硬质合金覆层/碳钢界面组织及性能的影响

采用液相烧结法将爆炸压实后的WC钢结硬质合金粉末复合在碳钢表面,对不同烧结温度下的界面组织和抗剪强度进行了研究.结果表明:试验条件下,覆层硬度、界面过渡层厚度和抗剪强度均随烧结温度的提高而增加;最佳烧结温度为1350℃,界面过渡层厚度约为38μm,抗剪强度达到106 MPa;界面存在元素的互扩散,过渡层组织为珠光体,覆层中相结构为WC、Fe3W3C和铁素体;WC钢结硬质合金覆层与碳钢具有良好的冶金结合.     

粘胶纤维阻燃技术研究进展及应用现状

介绍了粘胶纤维的阻燃机理、阻燃改性方法,概述了国内的研究状况和应用,指出阻燃粘胶纤维将朝着高效、环保、耐久的方向发展。     

聚苯胺的制备及其在涂料中的应用

导电聚苯胺有优异的导电性能、化学稳定性和防腐蚀性能,具有巨大的潜在实用性价值介绍了导电聚苯胺的国内外研究现状、防腐蚀机理、制备方法及其在涂料中的应用。     

小波奇异性检测原理在风电数据处理中的应用

风电历史数据的正确性对于风电预测的精确度有很大的影响,然而由于风电具有较大的波动性,且周期性不明显,常规的判断方法无法找出其中存在的不良数据。将风电功率数据中的不良数据看成奇异点,提出了基于小波奇异性检测原理的检测不良数据的方法,并用实例说明了该方法的有效性。     

加强理论教学与实际工程相结合的若干思考

实际工程是学生认知社会、熟悉职场环境、培养实际工作能力的重要途径,具有理论教学不可替代的作用。近几年来,我们在实践教学中遇到了不少障碍和问题,本文针对这些问题提出了相应的对策和措施。     

Al_2O_3陶瓷与Q235钢的活性钎焊

采用二元Cu-Ti活性钎料连接氧化铝陶瓷与Q235钢,研究了反应温度、保温时间等钎焊工艺对接头组织与接头强度的影响,分析了接头的微观组织和界面产物。试验结果表明,界面分为3层结构,即液态钎料填充陶瓷微孔形成的反应层、合金钎料层、钢侧扩散层。XRD分析结果表明,界面产物为Cu3Ti3O、TiFe、TiFe2和Cu基固溶体。钎焊温度1050℃,保温时间30min时,接头抗剪强度达到99.3MPa。     

英法海底隧道工程：历史过程和成功经验

荚法海底隧道是世界第二大海底隧道，该工程的创意在十九世纪初由法国工程师提出，在十九世纪七十年代由英法两国开始建设，但因英国公众担心国防安全而终止。二十世纪六十年代，两国在和平时期又开始建设此隧道，但工程却又因财政问题而搁置。二十世纪八十年代，两国政府通过采用私人资本建设大型基础设施等管理创新，成功建成隧道并成功运行。英法海底隧道工程的成功经验可以为工程创新实践提供重要启示。     

化工中间体乙二醛的最佳合成工艺探索

乙二醛作为一种重要的化工中间体,用途涉及到诸多行业,但是其合成工艺一直不太成熟。本文通过研究控制乙二醛合成反应的因素对乙二醛产率和产率选择性的影响,得出了乙醛硝酸氧化法制备乙二醛的最佳工艺流程,并详细的分析了各因素对主副反应的影响。     

旧城区内建筑物深基础设计

结合工程实例，从桩位布置、作用荷载、内力计算、挡土护坡挖孔桩的设计多方面介绍了深基础的设计，提出了基础构造措施，阐明了带地下室的深基础采用桩墙合一、自支护逆作法施工的诸多优点。