转谷氨酰胺酶在肉制品中的应用

对自产的转谷氨酰胺酶（TG）的胶凝性质和在火腿肠中的应用进行了研究。研究结果表明,TG对酪蛋白的胶凝能力优于大豆蛋白,TG能明显改善火腿肠的品质。TG在火腿肠中的最佳作用参数分别为：酶添加量6．4U/g蛋白质,酶反应温度30℃,酶反应时间为30min。     

程控行车在涂装生产线上的应用

主要介绍了程控行车这种输送形式在涂装生产线上的应用,它的结构特点和工件的结构决定着行车的数量选择,影响着整个涂装生产线的节拍和工艺布置。     

基于图像动态识别技术的地震动参数快速判别方法EI北大核心CSCD

随着5G时代的到来,地震过程能通过密集分布的摄像头实时记录并快速传输处理,以动态图像的形式更直观地呈现出来。如能从中快速准确的提取地震动参数等数据,将会是地震资料的宝库,弥补地震台站布置密度的不足。通过振动台模拟地震过程,结合图像识别和结构动力学分析方法,提出一种基于图像动态识别技术的地震动参数快速判别方法。通过不同摄像头高度、波形和振动频率下的计算和实测加速度曲线对比分析,多数加速度峰值误差在40%以内,证明该方法具有应用推广价值,能为将来地震动分析工作提供另一层面的解决途径。     

矩形与X形组合蜂窝异面缓冲性能的研究

目的 为了研究矩形与X形组合蜂窝材料在异面冲击载荷下的缓冲吸能特性,建立矩形与X形组合蜂窝的有限元模型,分析在不同冲击条件下组合蜂窝结构的能量吸收、动态平台应力及其变形模式。方法 借助ANSYS/LS–DYNA软件建立可靠的基于单元阵列的异面缓冲性能有限元分析模型,基于该模型在不同结构参数和冲击速度下进行异面动态冲击仿真分析,将结果以图表等形式进行展示。结果 组合蜂窝结构的异面缓冲性能较矩形、X形蜂窝结构更为优异。当相对密度一定时,随着扩展角的增大,组合蜂窝结构的缓冲性能会有一定提升。扩展角为90°的组合蜂窝结构与扩展角为70°、50°和30°的组合蜂窝相比,其单位体积能量吸收值分别提高了3.77%、4.53%和26.95%。异面动态平台应力与冲击速度和结构参数之间,可用某一确定的曲线关系进行拟合。结论 矩形与X形蜂窝之间会产生较强的耦合效应,使组合蜂窝结构的接触载荷和总能量吸收值均大于两者之和;冲击速度对变形模式的影响较大,在冲击载荷下存在3种变形模式,但壁厚的改变对变形模式并未产生明显影响。当扩展角和冲击速度一定时,组合蜂窝异面动态平台应力与壁厚边长比呈二次曲线关系;给定扩展角和壁厚时,异面动态平台应力与冲击速度呈一次曲线关系。     

IEC 61850标准与智能体思想

在基于IEC 61850标准的数字化变电站自动化系统中,智能体乃至多智能体的思想得以应用,使数字化变电站的实体具备了智能体的交互特性,从而可以“自主“地发出某些指令。介绍了IEC 61850标准与智能体思想的基本概念,分析了智能体思想在变电站自动化系统中实现的方式。     

制造业的不断创新是电力发展的坚实基础--中国电工技术学会周鹤良名誉理事长谈装备制造业的自主创新

《电力设备》：您如何评价我国电力装备制造水平现状。周鹤良：目前我国贸易出口以机电产品居多,机电产品出口额已占到我国出口总额的50％左右,其中电工产品占到20％,但出口产品中技术含量高的较少,而且主要是以出口到非洲,东南亚等地区为主,欧美等经济发达的国家和地区对我国的产品还持观望或不信任的态度。就世界水平而言,客观地说,我们的机电产品处在中等偏下的水平。比如配套易损件使用寿命短,技术性能达不到,可靠性水平较低,以至于影响整机的性能。这些与我国装备制造业整体技术水平不高,工艺水平较低,装备水平相对比较落后有关,以致影响产业化的发展。《电力设备》：您如何看待我国电力工业发展与装备制违业发展的关系,您认为自主创新在其中的作用是什么？周鹤良：电力工业和装备制造业的发展是相辅相成、相互促进的。这些年,我国工业、农业、城市建设以农村的发展带动了电力工业迅猛发展,而电力工业能够根据需求得到充分发展主要得益于两方面的因素。首先,设备制造业立足于国内是电力发展的重要因素之一。可以设想,若电力设备不能立足于国内,而是主要采用国外采购,我们要自如地发展如此之大规模的电力工业将会是很困难的一件事。去年,我国发电设备制造厂生产的三大动力设备(发电机、汽轮机、锅炉)以及配套的辅机电器设备按成套的总产量达8600万kW,90％以上立足国内,而全球去年的产量不过1.2亿kW。如此之大的电力市场,如米不选择自主创新之路,将会受制于人。国内装备制造业的不断进取和创新为电力工业发展提供了坚实基础。第二方面在于对我国装备制造业充满信任的开明的用户——电力企业。他们认为国产设备在性能和价格上可以满足要求,性价比也更适合国情。这样的信任是对装备制造业充分的肯定,更是对我们不断创新的鼓励和鞭策。电力工业的大发展给装备制造业提供了难得的发展机遇,给装备制造业提供了一个充分的空间和良好的外部环境,装备制造业也正是在这样的机遇和环境中为电力工业提供质量更好的产品,保证电力     

采用PLC实现恒压供水的控制器

采用ＰＬＣ实现恒压供水的控制器ＴｈｅＣｏｎｓｔａｎｔＰｒｅｓｕｒｅＷａｔｅｒＳｕｐｐｌｙＣｏｎｔｒｏｌｅｒｂｙＰｒｏｇｒａｍｍａｂｌｅＣｏｎｔｒｏｌｅｒ●王淼ＷａｎｇＭｉａｏ１前言目前，由于城市的供水能力有限，水压较低，无塔恒压供水已成为许多城市建...     

外源NO和ABA对杨树气孔运动和SOD及POD活性的影响

研究了外源NO和脱落酸(ABA)对杨树气孔运动和SOD、POD活性的影响。结果表明：NO和ABA均可诱导杨树叶片气孔关闭，且NO有加强ABA诱导气孔关闭的作用。NO清除剂(C—PTIO)能显抑制NO和ABA对气孔关闭的诱导效应。不同浓度硝普钠(SNP)和ABA处理杨树离体叶片，SOD活性变化不明显，POD活性受到显抑制。粗酶液的体外实验结果表明，不同浓度SNP对POD活性的抑制呈明显的浓度及时间效应；而ABA对POD活性则几乎没有影响。说明在ABA调控气孔运动的过程中需要NO的参与，由此推测ABA对杨树叶片气孔运动的调节与NO对POD的抑制有关。     

一种衡量基因语义相似度的新方法*

利用GO (Gene Ontoloty) 来衡量基因之间的相似度是近年来研究的热点。传统的方法在准确性上有一定的弊端,本文提出了一种新的方法来衡量基因之间的语义相似度。该方法的主要原则是同时依赖于GO拓扑结构图中基因注释项之间的路径长度和基因注释项的公共祖先节点在GO拓扑结构图中的深度。本文用人工数据和取自酵母基因数据库的基因数据进行了实验,结果表明本文的方法比传统方法更有效。     

基于DSP无刷直流电机控制系统的研究及其仿真

无刷直流电机(BLDCM)是一个多变量、非线性系统。本文以无刷直流电机为研究对象,重点研究了无刷直流电机的控制系统及其仿真,并在最后对仿真结果进行了分析。在分析了无刷直流电机(BLDCM)的数学模型的基础上,文章中提出了一种以DSP芯片TMS320F2812为控制器的无刷直流电机双闭环控制设计的方案。文章中对此电机控制方案进行了软硬件的设计,并且在MATLAB上通过Simulink进行了系统仿真。仿真结果表明,控制系统运行平稳有较好的动态和静态特性,我们提出的控制方案正确可行。