3Y-TZP／CMS材料制备与性能

用共沉淀法添加表面活性剂聚乙二醇（PEG）制备3Y-ZrO2纳米粉体，制备出颗粒尺寸呈正态分布，中位径46nm，无团聚的3Y-ZrO2纳米粉体。3Y-ZrO2纳米粉体中，添加0．5％CMS（质量分数，下同）（CaO—MgO—SiO2系统低共熔物），在1350℃温度下烧结，获得相对密度98．1％，抗弯强度786MPa，维氏硬度11GPa的3Y-TZP／CMS材料。     

PE粉料在雨靴靴面胶料中的应用

对PE粉料与NR共混及其在雨靴靴面胶料中的应用进行研究.结果表明,PE粉料有利于在NR中分散均匀,且PE粉料的熔融指数为7、共混温度为(130±10)℃适于NR/PE共混.NR/PE共混可改善雨靴靴面的挺性和光滑性,提高靴面胶料的物理性能和加工性能.     

经验公式发现系统FDD

从大量实验数据中发现经验公式是对传统的数据拟合技术的革新,本文介绍作者研制的经验公式发现系统ＦＤＤ。它是将人工智能技术与数据拟合技术结合起来,通过启发式搜索,找到满足精度要求经验公式,ＦＤＤ系统比国外ＢＡＣＯＮ系统,在公式表示上扩充为函数型公式。     

热反应制备烤芝麻香味基料的研究

研究复合风味蛋白酶水解芝麻粕蛋白质为主要原料,添加氨基酸、还原糖和含硫化合物,进行热反应制备具有烤芝麻香味的香精基料。通过单因素和正交实验优化了热反应条件和反应物组成,制备的香精基料具有浓郁的烤芝麻香特征,是一种品质良好的热反应香精基料。     

利用食品安全案例项目实践提升大学生综合能力的探索

食品安全事件的不断出现,激发了食品相关专业大学生对食品安全的高度关注。为提高食品专业大学生的食品质量安全与控制方面综合能力,提出了以食品安全典型案例项目实践式的课外综合能力培养模式,初步取得了较好效果,为食品专业大学生食品安全综合能力培养提供一条借鉴途径。     

HACCP系统在月饼生产中的应用

推行HACCP系统管理是对食品生产、经营企业强化自身管理，确保食品卫生质量及食用安全的一种先进的管理方法。本文应用HACCP系统管理月饼生产过程，以确保产品的卫生与安全，为在月饼企业推行HACCP管理建立了一套模型。     

生物柴油研究进展

综述了国内外生物柴油技术的研究进展及应用状况，介绍了直接混合、微乳液、高温热裂解及酯交换等生物柴油的生产方法，并对生物柴油产业化发展前景进行了展望。     

天然抗氧化剂在油脂中的应用

本文概述了天然抗氧化剂的种类和来源及其应用于油脂中的抗氧化效果和抗氧化机理，并对今后开发天然抗氧化剂作了探讨。     

纳米磁性固体催化剂制备生物柴油

以我国特有的四大木本油料树种之一的乌桕为原料,利用自制的新型纳米磁性固体催化剂制备乌桕梓油生物柴油,以中心组合设计试验。由气相色谱检测得乌桕梓油制备的生物柴油的主要成分是C16:0、C18:0、C18:1、C18:2和C18:3的脂肪酸甲酯;在最佳条件下的酯化率为96.78%。     

基于集合理论的KDD方法

本文运用集合理论对ＫＤＤ进行了描述，介绍了基于集合理论从数据库中发现分类规则的方法，并给出了实现算法和一个应用实例