菠菜色素提取方法的改进及稳定性研究

采用有机溶剂浸泡法和超声波辅助技术从菠菜叶中提取色素,比较两者的提取效率,并对其在pH、光照、温度、氧化剂、还原剂、常见金属离子及食品添加剂等条件下的稳定性进行了研究。结果表明:菠菜色素的最佳提取工艺条件:提取剂,乙醇;料液比(g:mL),1:5;提取温度,50℃;提取时间,60 min;超声波功率,200W;色素在酸性条件下相对稳定;K~+、Na~+、Ca~(2+)、温度的变化,氧化剂、还原剂及食品添加剂的加入对色素的影响不大;其耐光性比较差。     

一种研究±660kV银东直流动态特性的建模方法

银东直流输电工程额定直流电压为±660 kV,是世界首个该电压等级的直流输电工程。笔者基于PSCAD电磁暂态仿真软件提出了一种研究分析银东直流系统动态特性的建模方法,该方法密切结合该直流设计数据,对银东直流的控制系统和主电路详细建模,并结合现场故障录波数据图形进行了准确性验证。该方法对直流系统的稳定运行和故障分析有一定的指导意义。     

中西混搭，时尚典雅

~~中西混搭，时尚典雅@孙兆国 @张志刚 @钱以斌~~     

低压供电可靠性故障及修复仿真研究

随着电力系统的发展,人们对供电可靠性的要求也越来越高。如何统计现有条件下的用户供电可靠性,是大家比较关注的问题。本文根据低压系统的网络特点和组件的具体物理特性,结合概率论和数理统计的方法,运用计算机模拟仿真技术,根据组件故障与修复时间服从的分布,实现对低压用户供电系统故障产生与修复时间的模拟,以期对供电可靠性统计方法进行验证。     

冰提苜蓿冰结构蛋白及其对冷冻面团的影响

以紫花苜蓿草粉为原料,采用冰结合磷酸盐缓冲溶液法提取苜蓿冰结构蛋白。通过对苜蓿冰结构蛋白提取率的计算,对提取过程中的p H值、缓冲溶液的浓度、料液质量体积比进行优化。经单因素实验及响应曲面实验得到提取苜蓿冰洁构蛋白的最佳工艺参数为:料液质量体积比为1 g∶20 m L,缓冲液p H 8.0,磷酸盐缓冲液浓度为61 mmol/L,其最终提取率可达到2.87%。利用生物显微镜对苜蓿冰结构蛋白的冰晶形态进行观察,可以观测到许多体积小、且呈现六棱型及多边型的不规则形状,说明其对冰晶生长及冰晶形态的抑制与修饰效果显著,具有很好的抗冻活性。利用SDS-PAGE对苜蓿冰洁构蛋白进行检测,确定其蛋白质相对分子质量约为52 000,苜蓿冰结构蛋白应用到冷冻面团中发现可改善面团的品质。     

新派徽菜作客上海

油浸白丝鱼；皖南粉蒸肉；蛋饺豆腐果；徽州猎肉菜饭煲；鸭脚包；屯溪狮子头；九华山腊笋干。     

对构建山东500kV电网广域保护系统的探讨

分析了当今电力系统广域保护的研究现状,并结合山东500kV主网的实际情况,简要分析了为其构建广域保护(稳控系统)的可行性,并由实际运行的初步框架提出搭建广域保护系统的一种方案。     

湍流燃烧反应数值模拟的研究与实现

基于开源计算流体力学平台OpenFOAM和化学动力反应模型库Cantera设计出定常可压缩的湍流燃烧反应解算器,使用该解算器对Sydney钝体驻定火焰HM1进行数值模拟,模拟采用煤气和空气的详细反应机理,并根据计算结果得到燃烧流动组分浓度分布图和温度曲线变化图.通过计算结果与实验数据对比分析表明,模拟效果较好的符合燃烧组分变化的研究要求,这说明设计的解算器对定长可压缩燃烧流动问题有很好的计算仿真效果,体现了其可行性.湍流燃烧流动解算器的设计对于燃烧室性能预估有一定的参考价值.     

某重型机器厂油库火灾调查及对油库规范编写的意见

<正> 为编制国家建委下达的《石油库设计规范》,我们对一机部某重型机器厂重油库于1979年9月12日晚突然爆炸起火事故进行了了解,并与油库工人、车间主任以及设计单位同志进行了座谈,现将调查情况报告如下。一、重油库周围环境与油罐区平面布置某重型机器厂重油库(以下简称重油库)位于该厂厂区边缘,锻压车间北边围墙内。西北面为进厂铁路扇形地带,重油库设在两条铁路走行线之间。在库区内,油罐的编号由南向北为1号、2号、3     

菠萝削皮机的结构设计

基于人机工程学、机械原理等多专业知识研制了一款用于菠萝削皮与去毛根的新装置.整体装置重量轻,机械结构精巧,装夹切削方便.采用一柄多刀的组合,提高了工作效率.价格低,性价比较高,适用群体广.