酒店里的新川菜

最近承包了一家新开张的高档酒店,我是既高兴,又有些发愁.因为在普通人的眼里,酒店里的东西既贵又没特色,我愁的是怎么去扭转外面人的偏见,怎么去吸引客人来消费.为此,我们几位厨师专门设计了下面几道特色菜肴.     

对在教学上有重大贡献者亦应实施重奖

党的十一届三中全会之后,国家对有重大发明创造和特殊贡献的人,分别设立一、二、三等科技成果奖;党的十二届三中全会对“有重大发明创造和特殊贡献的,要给以重奖”的决定,对于促进科技体制的改革,开创科技事业的新局面,振兴我国的科技事业,促进社会生产力的发展,加速四化建设的前进步伐,必将产生重大作用和深远影响。但是,从长远的观点来看,要保证科技队伍后继有人,要不断提高科技人才的素质,使我国的科技水     

高空作业平台臂架伸缩运动的横向振动特性

为了探究高空作业平台做伸缩运动时变幅平面内的横向振动动力学特性,针对臂架的实际搭接和支承情况,将臂架等效为根部铰接、中间弹性支承且带有集中参数的变截面变长度梁. 基于牛顿第二定律建立各臂段的运动微分方程,采用模态叠加法、结合边界条件求解臂架一系列时刻的瞬态振型函数,曲线拟合时变参数以近似表示梁的振型,并依据伽辽金截断方法,得到广义坐标下的状态空间方程. 在Matlab/Simulink环境下进行动态仿真,得到伸缩过程中臂架头部的变幅平面横向振动动态响应. 结果表明,就横向振动振幅而言,搭接简化会带来15.63%计算结果误差;支承简化会加大臂架整体刚度、减小臂架振动响应,不可取。     

高速重负荷磨钢坯砂轮的研制

研制的80m/S高速重负荷磨钢坯砂轮具有强度高,安全可靠,磨削效果好等特点。其磨削效率和磨削比分别为60m/s中速中负荷砂轮的2倍和7倍以上,大大提高了钢坯修磨的质量和产量,并能减轻工人劳动强度,改善劳动条件和环境污染,有利于钢屑回收。     

高校将出现兴办高技术产业的热潮

发展高技术产业,改造传统产业,是当前世界产业革命的主要内容,也是我国调整产业结构、实现产业智能化的必然途径。高等学校具有兴办高技术产业的有利因素,同时,通过创办高技术产业,可以提高学校的教学和科研水平,加快高新技术专业和学科建设的步伐,改善办学条件,提高人才的培养质量。     

聚乙烯醇生产的在线检测和精馏塔先进控制

介绍了聚乙烯醇生产过程中液体介质浓度密度以及聚合率、聚合度、醇解度等重要参数的在线检测方法，还对精馏塔的节能控制、模型预测控制进行了讨论。     

基于环境激励的桥梁振动模态识别算法研究

在桥梁建造和维护过程中,需要对桥梁的振动模态进行在线、实时的分析,急需一种不需要人工激励进行快速模态分析的算法。通过研究自然激励技术NExT( Natural Excitation Technique)与自回归滑动平均模型ARMA( Auto￣Regressive and Moving Average Model),在常规的自然环境模态分析算法的基础上构造出一种快速求解NExT￣ARMA模型的算法进行桥梁模态识别。相比于传统的环境激励模态参数计算方法,该算法不但降低了传统算法的复杂度,而且采用了反馈的方式提高了计算精度。采用ANSYS建立有限元模型并搭建简易实验系统分别对该算法进行仿真验证和实验验证,验证结果表明,该算法能够有效地在自然激励下提取出桥梁结构的各阶模态,其中对前三阶固有频率的识别相对误差降到1％左右。     

基于J2EE通用呼叫中心运营平台的研究与应用

阐述了JUCAP（基于J2EE通用呼叫中心运营平台）的体系结构、关键技术、系统功能、系统接口、系统特色及该平台的应用行业。该平台采用3层体系结构，并采用MVC架构进行平台设计，适合于各种行业呼叫中心应用，并成功运用于中国东方航空公司的呼叫中心。     

嵌入式工业以太网接口开发与应用

将以太网技术引入到工业现场过程控制领域，是当前现场总线技术发展的新趋势。工业以太网技术不仅免除了不同现场总线水平层之间难以集成的问题，而且为实现现场设备与互联网的直接连接，提供了一种非常便捷的方法。该文在对工业以太网技术阐述的基础上，具体介绍了在80C196单片机系统中，利用RTL8019AS以太网控制芯片，实现工业以太网接口的硬件电路设计及软件设计。     

全海深宏生物保压取样装置设计与实验研究

针对非保压取样方法难以获取高质量生物样本的问题,提出全海深宏生物保压取样器.考虑海上布放对装置质量的限制,提出中空式活塞取样结构.针对深海的超高压环境,分析常规蓄能器设计中理想气体状态方程的不适应性,提出基于真实气体状态的设计方法.针对密封圈移动引起的压降,设计液体主动补偿技术.内压试验结果表明,保压筒和取样活塞具有足够的强度和良好的密封性.高压舱测试表明,提出的取样系统在高压下可以稳定工作,设计的压力补偿系统能够显著地提高取样器的保压性能.取样器在马里亚纳海沟深度超过10 800 m深度时进行2次原位实验,共获取端足类生物保压样品174只.