啤酒糖浆的生产应用及其发展趋势的研究

啤酒用糖浆作为一种啤酒辅料,近年来被越来越多的啤酒企业所熟知和应用。本文主要对国内外啤酒糖浆用于高浓酿造的研究背景、啤酒糖浆的分类及其在啤酒酿造中的作用、啤酒糖浆应用生产的最新研究进展、啤酒糖浆在生产中遇到的问题及解决思路的探索进行了阐述。     

新型青稞酒发酵前淀粉液化及糖化条件的优化研究

以青稞和贡米为酿酒原料,以葡萄糖当量值(DE值)为指标,对新型青稞酒发酵前淀粉液化和糖化工艺优化进行研究,主要研究不同因素对青稞和贡米混合料中的淀粉液化及糖化过程的影响。结果表明,最优液化条件为:温度65℃,时间5h,α-淀粉酶添加量4U/g,p H值6.0;最优糖化条件为:时间45h,温度60℃,p H值5.5,糖化酶添加量100U/g。在此工艺条件下水解液中还原糖的含量和DE值达到最大。     

经柔性直流输电并网的大型风电场频率控制策略

在大型风电场经柔性直流输电系统并入交流电网的场合,传统的电网调频方法难以适用。提出一种频率控制策略,分别在逆变侧换流器、整流侧换流器和风电机组上设计响应频率变化的控制环节。所有控制环节均基于本地测量的信号,无需远距离通信。该方法可以使风电场参与交流系统调频,此外,当系统故障引起柔性直流送出容量受限时,该方法可以自动降低风电机组功率,防止直流侧过压保护动作。     

杭州某银行总部闭路电视监控系统建设方案

1系统简介闭路电视监控系统作为银行总部大楼安全防范系统的重要组成部分,能实时、形象、真实地反映被监控对象;它是安保系统的"眼睛",可以与其他安保设备配合应用,构成严密的安保系统;还可与作为整个系统的第三方软件的网络视频监控管理系统软件整合在一起运用。通过使用该系统,能及时地获得大量丰富的信息,极大地提高管理效率和自动化水平。     

钻孔灌注桩成孔工艺的选择与改进——瓯江下游岸滩区工程个案分析

瓯江下游岸滩区工程是温州市以防御洪水为主并结合城市建设、景观建设的综合性公益工程。三期工程为Ⅱ级堤防工程,麴临二期工程修建,共分两个阶段建设。工程地处瓯汀南岸,为滨海区,属冲海积地貌类型,自南向北,地势渐低。除灰桥浦河口外,沿线老河堤大部分为块石砌体护坡,局部为人工堆土堤坝。在暴风雨和台风袭击时,易造成土堤坍塌。     

中国白酒微量健康成分分析

中国白酒丰富的香味物质中蕴含了诸多微量的健康成分,包括吡嗪类化合物、芳香族化合物、萜烯类化合物等,该文综述了这些微量成分在白酒中的种类、含量、活性成分、功效及生成机理,阐述适量饮酒对调节、改善体内生化代谢、预防心血管疾病以及糖尿病的作用,为科学地认识中国白酒微量健康成分提供参考。     

赖可均PDJ在涤纶染色中的匀染效果

分散染料染聚脂纤维时,常常会因操作不当或工艺选择不佳而引起色花,影响染色质量,涤纶织物染色用分散匀染剂赖可均ＰＤＪ能良好地改善色花。作者通过小样试验、大样实践,摸索出赖可均ＰＤＪ较为可行的应用工艺。     

不同品种高粱糊化特性研究

为研究高粱糊化特性,以不同品种高粱为原料,采用Brabender型粘度仪描绘出粘度曲线,测评不同品种高粱糊化特性各项指标;结果表明,不同品种高粱由于其淀粉组成、结构、性质不同,具有不同糊化特性。     

智能型手指静脉图像采集与控制系统的研究

提出了一套智能型图像采集控制系统来解决如何获取高质量手指静脉图像问题。采用智能图像分析方法,对采集过程的手指静脉图像进行及时分析,获取手指运动位置和图像质量信息,并将这些信息反馈到控制系统,对光源、成像器件和显示器件等部件进行实时控制,并同时指导手指合理放置,从而可以获得符合要求的图像。实验结果表明,通过本系统获得的手指静脉图像位置准确、亮度合适、无漏光,可以满足实际需要。