贵州省食品卫生理化检验质控分析及今后设想

1988年在全省范围内开展了首次食品卫生理化检验质控工作。采用酱油样品测定铅和氯化钠,参加单位共计17家,结果评价采用相对偏差 CB 值和分析系数 CA 值进行。结果是,铅;16个单位参加,CB 值在10%以内有8家,占50%,2个单位(省食检所委托检验机构)CB 大于30%,其余单位 CB 均在30%以内,其结果并不乐观。CA 值90以     

有关滇盐的诗歌及民谣随录

云南产盐历史悠久,早在西汉年间就设有盐官,距今已两千多年。明清之际“改土归流”,盐官多为汉人流官,其中不乏仕第举子、文人学士。所以在较为集中的盐产地多办有井学,如黑盐井的龙江书院,白盐井的龙吟书院等。同时,盐工中流传的诗歌民谣也不少,对于盐场景物、生产过程、盐工苦难以及人民群众对盐的珍视和宝贵等方面,在诗歌和民谣中都有所反映。现仅就手边资料辑录如下,以飨读者。 清代黑盐井提举王毓奇“以禄丰知县署井事”,他比较了解“衣不敝体、鸠形鹄石”的盐民,写下了《烟溪即事》十首,其中不乏思想性和艺术性较好的诗句。     

《云南盐法道题名记》碑文揽要

《云 南盐法道 题名记》 石碑,是 清同治十 三年(公 元1874 年)盐道 沈寿榕所 立。石碑 长160、宽 70、厚14 厘米,题 名书法工 整端秀, 碑文字迹 尚不难辨认。内容有盐务沿革、盐井、盐税以及行盐制度等,颇有存史价值。 清咸、同年间,回民杜文秀建立大理政权时,清军“武定营参军、回人马荣率部进驻省城,举行兵变,杀死云贵总督潘铎,一度控制昆明”。因此,盐法道“案牍悉毁”。此后,因“戎事万棘,未暇想理”。同治十三年,三迤胥靖,百废俱兴”,始觉“如复制兵莫先筹饷,是与盐务相维系,而未可易视也。”觉得盐税事关军饷,不可掉以轻心,所以期“补救”思“来者”,因立此碑。     

城市煤气脱湿技术刍议

介绍了使用冷却法、固体干燥法和液体吸收剂法煤气脱湿工艺及其优缺点，指出了选择煤气脱湿工艺的原则。     

民国年间滇盐的产制管理

民国时期,云南产盐年仅60万担,占全国总产量1％强。但由于云南地处边陲,交通不便,本省产盐对解决山区群众食盐,稳定边疆、巩固边防、团结少数民族均起着重要作用。因此,云南盐区产销自成系统,在滇中、迤西、迤南设有盐场公署。虽各区产盐未达到盐务总局《组织法》年产100万担始准设场的规定,但获准变通执行。本文仅介绍民国年间有关滇盐的几种生产管理制度。     

凝胶渗透色谱研究大豆油的高温氧化

为了研究不同受热历史(不同加热时间和不同加热温度)对大豆油体系相对分子质量及其分布变化的影响,采用全油进样的方式进行凝胶渗透色谱(GPC)测试并对结果分峰拟合。结果表明:大豆油加热过程中逐步出现以甘油三酯二聚体、甘油三酯三聚体等为中心相对分子质量的聚合物;延长加热时间与提高加热温度均会促进油脂的聚合,表现为270℃聚合程度最高,其后依次是240、210、180℃。大豆油氧化的动力学研究显示出零级反应适用于描述高温聚合,但温度继续升高,氧化反应趋向于一级反应。     

云南盐税琐谈

相传,五千年前仰韶文化时期,我国劳动人民就已懂得煮盐了。《食贷志》:“古者宿沙氏煮海为盐,是为煮盐之鼻祖。”起初,盐是无税的,自夏禹治定水土之后才规定上缴贡盐。《食货志》:“夏禹贡法,山东青州纳贡盐絺。”青州即今山东省青岛附近盐区,贡也就是税,这当是后世盐税的起始。 春秋时,齐相管子开创官海政策,设官征榷盐税,当时叫“盐课”。汉武帝(公元前140～公元前87年)立《榷盐法》,实行盐专卖制度,垄断盐税,盐税收入占国库总     

橡胶坝在海盐县武原镇市河整治工程中的应用

对海盐县城市河道的现状和整治目标等作了介绍,并对橡胶坝的优点和技术指标及其在河道整治中的应用作了详细介绍。应用成果表明,橡胶坝不仅施工简单、操作方便和外形美观,而且经济效益和社会效益明显,达到了城市河道整治的目标。     

云南盐史概说

云南盐史概说黄培林公元前二世纪，西汉年间云南已有产盐记载，“益州郡连然有盐官”①至今已２千余年。云南各族人民对盐能够较早地发现、开发和利用，除由于资源丰富、埋藏浅、分布广、多处有卤泉出露地表这一有利条件外，还有着一定的历史根源和地理方面的原因。一、滇...     

粉煤气化技术浅析

介绍了粉煤气化技术的工艺原理、气化炉类型及气化方法。对目前各种气化技术的主要优缺点和应用现状做了详述。提出了粉煤气化技术的发展趋势,并为该技术的选择及应用提供了参考意见。