羊肉香肠加工研究进展

羊肉味道鲜美,营养丰富,将羊肉制作成羊肉香肠是保存羊肉的一种传统技术,便于携带和贮藏。随着人们生活水平的提高和现代化技术发展的进步,羊肉香肠的类型也由单一型向着多样化发展,其感官品质和工艺性能也得到显著改善。本文从加工羊肉香肠的肉羊品种、羊肉香肠的类型、羊肉香肠配方和加工工艺的研究、植物及其提取物在羊肉香肠中的应用几个方面进行综述。     

加工工艺条件对果蔬汁的品质影响研究

果蔬汁的加工过程一般包括破碎、热烫、酶解、榨汁、澄清、均质、浓缩、杀菌及包装贮藏等单元操作,这些加工单元操作均对果蔬汁的品质产生不同程度的影响。本文综述了国内外果蔬汁加工研究的最新进展,分析了不同加工工艺条件对果蔬汁品质所产生的影响,并提出了今后进一步的研究方向。     

超声波-微波协同提取牛蒡中类胡萝卜素

研究了传统蒸馏法与超声波一微波协同萃取法对牛蒡中类胡萝卜素提取率的影响，并通过正交实验确定了超声波一微波协同萃取法的最佳提取条件为：超声波功率40w，微波功率为350w，萃取时间为30s，料液比1：25，牛蒡粉碎程度为60目。     

非线性随机种群系统的最优控制

讨论一类具有空间扩散的非线性随机种群系统最优控制问题，得到了当外界环境对种群系统产生影响的条件下，控制为最优的必要条件以及由积分-微分方程和变分不等式构成的最优性组，结论是确定性种群系统的扩展．     

广西电力现货市场建设的关键问题探究

在我国电力市场改革持续深化的背景下,广西加紧了电力现货市场建设。首先,分析广西电力市场运营的实际情况,总结广西电力现货市场建设的关键问题;其次,提出广西发用电市场放开的方式和路径,设计不同成本发电机组有效竞价和高成本机组生存发展机制,提出适合市场初期的广西电力现货市场的计划与市场衔接机制,设计市场环境下对用户补贴的方法和原则,为广西后续的电力现货市场建设提供参考。     

适应云南电力市场的火电搁置成本补贴机制

电力市场改革过程中,部分发电机组会产生成本搁置问题,制定科学合理的搁置成本补贴机制对于促进发电企业公平竞争具有重要意义。为缓解云南火电机组从计划向市场转型过程中产生的搁置成本问题,本文设计了适应云南火电机组的搁置成本补贴机制。立足于国内外对于搁置成本的研究成果,首先给出了搁置成本的定义并对搁置成本进行分类;其次,对云南火电的搁置成本补贴的必要性进行分析;再次,对搁置成本的核算和回收方式进行了梳理;最后,设计了云南火电机组的搁置成本补贴机制。     

南方（以广东起步）电力备用市场设计

现阶段南方区域仍按“两个细则”管理电力备用,其备用品种、价格机制、结算机制及备用资源的分配方式均有不尽合理之处,亟须建设南方（以广东起步）电力备用市场,完善南方区域电力市场体系。通过对国外电力备用市场机制和南方区域备用管理现状问题的分析,提出了适应南方区域电力市场发展现状的电力备用市场机制,对备用市场出清模型进行了探究,并通过算例对不同模式下的备用市场建模和出清结果进行了分析,结果表明,在报量报价和报量不报价的备用市场模式下,备用出清价格都已包含机会成本,可实现备用中标容量的机会成本补偿,备用与电能量市场联合优化机制可确保参与备用市场的机组收益不低于只参与电能量的情形,对机组积极参与备用市场起到了正向激励作用。     

引导电力供需长期有效均衡的容量市场设计

容量市场是维持未来电力平衡的重要交易品种,美国PJM等国外容量市场主要解决了未来容量供应可靠性和容量电量成本分离的问题,却面临未来容量预测不准确、市场难以有效均衡的问题。提出了基于供需多方互动、引入虚拟投机商的容量市场机制,通过不同市场主体之间的多方互动和投机商的投机套利行为,建立了消除不平衡预测偏差的市场校正机制,充分调动全社会的资源和智慧,引导电力供需长期有效均衡,降低市场风险。提出了容量市场和能量市场的衔接机制,以能量市场的资产利用率作为衡量容量市场中各主体中标容量有效性的度量,以激励相容的方式抑制市场主体在能量市场上动用市场力的冲动。     

考虑电力现货市场经济效益的电网规划方法研究

在我国电力现货市场快速建设发展的大背景下,现货市场对电网提出的灵活性、经济性要求使得传统电网规划方法无法适用。基于现货市场下电网规划面临的挑战,将经济效益用社会福利进行表征,包括发电剩余、电力用户剩余和阻塞盈余3方面,构建了表征电网规划经济效益的效益/成本指标;通过计算可反映线路阻塞程度的线路影子价格,将其进行排序确定阻塞程度大小,确定规划升级设备的选址和装置升级优先级,提出了适用于现货市场起步和成熟2个阶段的考虑电力现货市场经济效益的电网规划方法;最后,构建考虑现货市场经济效益的规划模型算例,得到帕累托前沿解集,构建算例展示规划方案经济性校验方法的流程。