D-阿洛酮糖功能特性、制备方法及产业化应用研究

概述了阿洛酮糖的理化特性及生理功效，总结了国内外制备D-阿洛酮糖的方法。结合产业化过程中遇到的问题，从食品安全的角度阐述了各种不同来源生物酶基因的挖掘和改造应注意的问题，包括重组菌株的选择以及酶的最适反应条件优化等，对阿洛酮糖产业化制备和市场前景进行了展望。     

基于ADuC812的三相电能测量仪

以数据采集系统芯片ADuC812为核心，设计了三相电能测量的系统，介绍了此仪器的硬件和软件的设计方法，并根据实际的情况提出了一种新的启动AD转换的思想：同时采用硬件和软件混合启动AD转换。基于ADuC812技术的新型三相电能测量系统具有同步实时处理、性能稳定、成本低廉等特点。     

用于测频测相的TMS320F206接口电路的软硬件实现

本文介绍TMS320F206 DSP与定时/计数芯片8253接口的硬件和软件的设计方案。该设计方案用于实时高速数据采集系统中实现工频信号频率与相位的测定。     

基于ADμC812的三相电能设计

本文介绍了数据采集系统芯片ADμC812的特点，并给出了该芯片在电能测量中的应用实例，该基于ADμC812技术的新型电能测量系统具有实时处理，性能稳定，成本低廉等特点。     

基于ADμC812的三相电能设计

本文介绍了数据采集系统芯片ADmC812的特点,并给出了该芯片在电能测量中的应用实例。该基于ADmC812技术的新型电能测量系统具有实时处理、性能稳定、成本低廉等特点。     

电能测量中锁相倍频电路设计

主要描述了由DPS芯片TMS320LF2407构成的电力参数测试系统的结构,并重点讨论了同步锁相倍频电路的设计,对电力参数测试装置的研制具有一定的参考价值。     

高精度的实时时间芯片X1288的原理及应用

介绍高精度的实时时间芯片X1288的主要特点、工作原理及实际应用。给出具体的内部框图、计时精度调节原理、高精度定时的PCB设计和读写操作的基本程序。     

电力机车PET中直流母线电压的大信号建模及分析

为了准确分析电力电子变压器在大信号扰动下的动态特性,给出一种基于功率平衡的回转器建模方法。利用该方法对额定容量为3 MW的电力电子变压器进行了建模,并与传统的开关模型进行了比较分析。仿真结果表明,基于功率平衡的回转器建模方法具有实用性和有效性。该模型不仅可以精确反映系统在大信号扰动下的行为特性,而且可以减低仿真时间。为了实现前后级直流母线电压的解耦控制,提出了电压前馈补偿策略。在此基础上,建立了母线电压的统一时域解析方程,定量分析了在大信号扰动下系统参数对各直流母线电压的影响,给出了关系曲线,为各模块控制器的设计提供了准则。     

基于DSP的电压闪变仪的开发

电压闪变是反映电能质量状况的重要指标,由于电压闪变的测量比较复杂,国际电工委员会(IEC)专门提供了测量模型.论文对IEC的闪变测量模型进行分析,提出了数字化测量电压闪变的方法.通过采用TI公司的TMS320系列DSP芯片和多通道数据转换器,设计出可同时测量8路电压信号的电压闪变测量仪.它充分利用DSP芯片运算速度快和专用指令的优点来计算电压闪变值.最后通过仿真和实际测量,证明数字化测量电压闪变是完全可行的.     

食用变性淀粉研究进展

介绍了变性淀粉市场概况，就几种常用食用变性淀粉种类进行了概述，对食用变性淀粉在酸奶、调味品、冷冻食品、焙烤食品和肉制品中的应用情况进行了详细叙述。