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1.
利用DHR-1流变仪,研究了氧化羟丙基木薯淀粉的静态流变和动态流变特性。结果表明,氧化羟丙基木薯淀粉糊为假塑性流体(n1),符合Herschel.Bulkley模型(R~20.98)。随着羧基含量和羟丙基摩尔取代度(molar substitution,MS)的增大,稠度系数庀减小,非牛顿性减弱,趋近于牛顿流体。在整个振幅范围(1×10~(-4)-1 rad),主要表现为黏性特性;随着振幅增加,样品的弹性模量(G')和黏性模量(G'变化不明显;随着羧基含量和羟丙基摩尔取代度(molar substitution,MS)的增大,G'和G'低,损耗角正切(tanδ=G'/G')增加。在频率范围(0.1-12.5 rad)内,随着频率增加,样品的G'和G'加,tanδ变化不明显;随着羧基含量和MS的增大,G'和G'降低,tanδ增加。 相似文献
2.
针对云南某多金属选矿厂一段磨矿分级效率低,溢流细度提升小的问题,采用水力旋流器替代螺旋分级机。经过小试和工业优化试验,最终确认了采用FX500-GX旋流器作为一段分级旋流器。试验结果表明,使用旋流器替代螺旋分级机后,磨矿效果和分级指标有明显提升。磨矿分级设备均可通过DCS自动化控制系统控制,提高了磨矿分级工艺流程的稳定性,最终磨矿产品粒度组成更加均匀,过粉碎减少,为后续作业创造了良好条件。同时,球磨机平台噪声分贝有明显下降,有利于减少现场操作员工的职业健康危害因素。 相似文献
3.
4.
5.
7.
8.
酶对发芽糙米皮层结构影响的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
糙米经过发芽,激发内源酶使得营养价值得以提升的同时,皮层结构也发生了变化,使口感得以变好,但与白米相比还有一定差距。以实验室生产的发芽糙米为原料,利用木聚糖酶和纤维素酶的共同作用对发芽糙米皮层的纤维结构进行部分降解,以酶解释放出的葡萄糖量为指标进行单因素实验,在保证皮层结构的前提下得出结论:在pH5.0,木聚糖酶和纤维素酶质量分数为0.1%,酶解时间5h,酶解温度45℃的条件下,酶解释放出的葡萄糖的浓度为8.39mg/ml。通过扫描电镜可见,经过酶解的发芽糙米皮层结构明显比原糙米及发芽糙米松散。 相似文献
9.
10.
以玉米淀粉为原料,对其进行了辛烯基琥珀酸酐(OSA)酯化,并用α-淀粉酶水解,制备了酯化-酶解复合改性玉米淀粉。结果表明,酯化-酶解淀粉的透明度、溶解度较原淀粉有很大的提高,在葡萄糖当量浓度(DE)≤8的范围内,随DE值的增加,透明度和溶解度随之增大;冻融稳定性是酯化-酶解淀粉>酯化淀粉>原淀粉,凝沉性是酯化淀粉>酯化-酶解淀粉>原淀粉;乳化能力是酯化淀粉>酯化-酶解淀粉>原淀粉,但乳化稳定性是酯化-酶解淀粉>酯化淀粉>原淀粉。 相似文献