草莓真空预冷理论分析及实验研究

为了研究不同预冷压力对草莓真空预冷的影响,本文首先对草莓真空预冷建立了数学模型并进行了理论分析,得出草莓表面水蒸气扩散量与其表面温度的平方根呈正比,与舱内压力呈反比的结论。同时,分别对草莓在0.5、0.8、1.0 kPa的预冷压力下进行真空预冷实验。实验结果表明:舱内温度变化与预冷压力无关,不同预冷压力下的相对湿度变化趋势相同;不同预冷压力对草莓的冷却速率、失水率以及预冷之后草莓的呼吸强度影响较大,预冷压力越低,冷却速率越高,失水率越低,预冷之后的呼吸强度越弱,预冷压力为0.5 kPa时,其冷却速率为2.36℃/(kg·h),失水率为1.67%,呼吸强度为12 mg CO_2/(kg·h);并且有预冷压力越低,同一颗草莓不同位置处(草莓表面、草莓1/4处、草莓中心)的温降差异越大;草莓可溶性固形物含量不受预冷压力的影响。     

浓香型白酒窖泥菌群结构、菌种功能及其改良研究进展

窖泥质量对浓香型白酒的发酵具有重要影响。一般来说，窖龄越大，窖泥质量越好，酿酒质量越好。近年来，以提高窖泥质量、促进窖泥老熟为导向的研究成为热点。本文按照从基础理论到改良应用研究的逻辑顺序，参考相关文献资料，就窖泥菌群结构、菌种功能及人工窖泥改良三方面进行综述。在时间维度上，随窖龄增加，窖泥原核菌群多样性逐渐增加，菌群结构逐渐趋于稳定（老熟），而真核菌群多样性逐渐减少，甚至消失。在空间分布上，池底窖泥原核菌群多样性大于池壁泥，而真核菌群相反，且其在池底老窖泥中趋于消失状态。窖泥中一些菌种参与己酸合成，如克氏梭菌（Clostridium kluyveri）和Ruminococcaceae CPB6，随窖泥老熟，窖泥菌群逐渐形成了完整的代谢网络。人工窖泥改良可以有效促进窖泥菌群的老熟。通过本综述，为进一步的窖泥菌群理论及应用研究提供了新思路。     

南大西洋两岸含盐盆地类型与油气分布规律

南大西洋两岸含盐盆地属于裂谷—被动大陆边缘叠合盆地。盆地具有相同的构造演化历史和相似的地层发育特征，但油气分布极不均衡。在对盆地类型进一步细分的基础上，讨论含盐盆地油气分布规律。根据盆地裂谷层系结构特征，将南大西洋两岸含盐盆地划分为2种盆地类型:凹凸相间型裂谷层系盆地和单斜型裂谷层系盆地；再根据裂谷阶段断阶发育特征和被动大陆边缘阶段沉积特征，每种类型又可进一步划分为2个亚类。在区域成藏条件分析的基础上，划分出盐下裂谷层系、盐上白垩系和第三系3套成藏组合，明确了各类成藏组合的成藏模式和成藏主控因素。从盆地类型角度出发，在分析不同类型盆地油气成藏条件差异的基础上，指出了不同类型盆地油气分布规律的差异及勘探潜力。      

厂前区建筑与空间环境设计

厂前区是厂矿对外联系的枢纽 ,是人流集散的中心 ,这里的环境反映了一个厂矿的面貌。因此设计者必须认真推敲 ,巧作安排。论文分析了厂前区类型 ,构成要素和厂前区建筑与空间环境设计手法 ,以求提高厂前区的空间环境质量。     

苏通大桥北索塔墩钻孔平台施工技术

介绍在深水、大流速的北索塔墩区直接利用钻孔桩结构钢护筒搭设世界最大群桩基础桩基施工平台适用条件,设计与施工方法以及质量控制措施和实施效果。     

离心铸造WC/钢组织结构的研究

选用GCr15轴承钢为基体,WC颗粒为增强相,采用离心铸造工艺制备WC/钢复合材料—LGJW20。用金相分析、电镜扫描(SEM)、X射线衍射(XRD)及能谱分析(EDS)等方法研究材料铸态的相变过程及显微组织。研究结果表明:LGJW20显微组织中基体主要为细小的珠光体组织,基体中析出大量M23C6及MC型等细小碳化物颗粒;WC原始颗粒以各种复式碳化物的形式析出,分别形成枝状或鱼骨状共晶碳化物、网状二次碳化物及大块状碳化物。     

三叠氮三乙酸甘油酯的合成及表征

以丙三醇为原料,经酯化、叠氮化两步反应,合成了三叠氮三乙酸甘油酯(TAA)。总收率为84.1%。用红外光谱、核磁共振、元素分析表征了中间体和目标化合物的结构。探讨了酯化反应和叠氮化反应的影响因素。结果表明,叠氮化反应的最佳条件为:Na N3摩尔加入量为理论值的1.10倍,混合溶剂中水占总体积的5%~25%,反应时间为10 h。TAA的收率为95.0%,纯度不小于96.8%。     

基于GIS视域下解析地图投影的变化

随着信息技术手段的不断提升,GIS的应用得到了更多发展机会和创新空间。文章将阐述GIS视域下地图投影的概念、变化和分类,历经大地水准面,到参考椭球,再到地图投影,将对比分析出不同规则地球体和平面地图在点上的对应关系。