两种反相微乳液体系合成纳米羟基磷灰石的比较

制备了两种稳定的CTAB/正丁醇/正己烷/水体系和TritonX-100/正己醇/环己烷/水反相微乳液体系,研究了微乳液组份的浓度和比例对微乳液性质的影响,比较了两种反相微乳液体系的三元相图,用“微反应器”合成了纳米羟基磷灰石(HAP)粉体,比较了HAP颗粒在X-射线衍射、TEM、SEM表征中的异同。两种体系都表明反向微乳液法可以有效地控制和改变HAP的分散性和粒度大小。     

一株抑制真菌乳酸菌的筛选及初步鉴定

乳酸菌广泛应用于乳、肉、果蔬的发酵型食品的生产中.为了获得具有抑制真菌作用的乳酸菌,以采用传统发酵方法生产的酸菜为材料,通过MRS选择性培养基进行分离,得到2株乳酸菌疑似菌株R1、R2.通过生理生化鉴定,R1、R2分别为植物乳杆菌和玉米乳杆菌.以酵母菌作为真菌指示菌,采用牛津杯琼脂扩散法,通过抑菌实验得出植物乳杆菌R1...     

植物多酚降血糖机制的研究进展

多酚类化合物是植物的次生代谢产物,广泛存在于自然界中,包括黄酮类化合物、单宁、绿原酸等。研究表明,经常摄入富含多酚类化合物的蔬菜、水果和饮料可以减缓心脑血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性代谢疾病甚至癌症的发生和发展。本文从植物多酚可以通过促进胰岛素合成与分泌、抑制葡萄糖转运、调节肠道菌群等方面对血糖起调节作用进行论述,以期为植物多酚降血糖功能提供理论依据。     

刺五加酸奶的研制

以刺五加为研究对象,经碳酸氢钠溶液、氯化钠溶液降低其酸度后,干燥成粉末,与脱脂乳粉、白砂糖、水混合生产酸奶。研究发现,降低酸度的最佳方案为4%碳酸氢钠,40℃浸泡1 h,然后3%氯化钠溶液常温浸泡2 h,最后水常温浸泡3 h。酸乳调配的最佳配比为3%刺五加粉、11%脱脂乳粉、8%白砂糖、3%乳酸菌。     

成像测井新技术在川西须二段储层评价中的应用

川西地区须家河组二段埋深近5000 ｍ，储层为特低孔渗的裂缝性致密碎屑岩储层，测井评价的难点主要是流体性质识别和裂缝及有效性评价。文章通过实例展示了声波含气性检测技术在气层识别中的应用，利用斯通利波能量衰减和流体移动指数可以进行储层的渗透性分析，成像测井与常规测井结合可进行裂缝识别和裂缝有效性评价；总结了将测井新技术与常规测井结合进行致密碎屑岩储层评价的过程，认为应在准确划分储层类型的基础上进行流体性质识别和裂缝及有效性分析；客观分析了现代测井技术在致密碎屑岩储层评价中的适用性，认为成像测井基本解决了裂缝识别及裂缝有效性评价问题，流体性质的识别技术仍是测井在裂缝性致密碎屑岩储层评价领域的难点。     

Fe－Ni合金贝氏体长大原位观察

利用透射电镜观察了Ｆｅ—３０ｗｔ—％Ｎｉ合金贝氏体铁素体／奥氏体界面结构，并利用透射电镜高温样品台对贝氏体铁素体台阶长大进行了原位动态观测。结果表明，铁素体呈台阶长大形态，在铁素体／奥氏体宽面上存在Ｂｕｒｇｅｒｓ矢是为［１１１］ｂ型的刃型错配位错，铁素体台阶的增厚速率与按Ｚｅｎｅｒ—Ｈｉｌｌｅｒｔ方程计算结果相符。为关于贝氏体生长台阶长大机制提供实验证据。     

气相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中的OPO含量

建立气相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中OPO的含量。乳粉中的油脂经乙醚与石油醚萃取后,通过旋转蒸发浓缩,以十七烷酸甘油三酯为内标物。利用带有FID检测器的气相色谱仪对其中的OPO含量进行测定分析,并对色谱条件优化。优化后OPO的线性范围为0.1~0.5 g/100 g,相关性R^2为0.9998。检出限为0.04 g/100 g,定量限为0.14g/100 g。当加标浓度为2.4~4.4 g时,加标回收率为92.97%±5%,相对标准偏差RSD为2.57%(N=6)。该方法可靠、简便,可准确测定婴幼儿配方乳粉中OPO含量。     

柠檬皮多酚成分分析及其对胰岛素抵抗HepG2细胞糖代谢的影响

目的：探究柠檬皮多酚（Limon Peel Polyphenols,LPP）的组成成分,并研究其对胰岛素抵抗（Insulin Resistance,IR）的HepG2细胞糖代谢的影响。方法：采用高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱法（HPLCQTOF-MS）分析LPP组成,利用HepG2细胞建立胰岛素抵抗模型,用LPP作用于IR-HepG2细胞,通过测定细胞葡萄糖消耗量初步探究LPP对糖代谢的影响,再通过测定糖原含量和己糖激酶（Hexokinase,HK）、丙酮酸激酶（Pyruvate Kinase,PK）、磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶（Phosphoenol Pyruvate Carboxykinase,PEPCK）、葡萄糖六磷酸酶（Glucose-6-Phosphatase,G6Pase）的活性,探究LPP调节细胞糖代谢的作用途径。结果：经过HPLCQTOF-MS分析出12种物质,主要为黄酮及其苷类成分;在糖代谢研究方面,与模型组相比浓度为0.1～2 mg/mL柠檬皮多酚可显著提高细胞葡萄糖消耗量（P<0.05）,且当浓度为0.5 mg/mL时其提高IR-HepG2细胞糖原含量和HK...     

对膜技术在乳品废水处理中应用的几点探讨

乳品废水成分复杂,对处理工艺要求较高,其中反渗透膜技术是最有效的处理方法.膜分离技术作为一种新的分离技术,不仅可以有效地净化废水,而且可以回收一些有用的物质.设备简单,操作方便因此在废水处理中得到了广泛的应用,具有广阔的发展前景.据估计,世界膜技术市场已达到近20亿美元的销售额.2000年废水处理的主要膜分离工艺为微滤...     

声-电成像测井在飞仙关组鲕滩储层评价中的应用

在裂缝、孔洞型储层评价过程中,如何对裂缝与溶蚀孔洞及其有效性进行识别与判断一直是测井解释的一个难点。针对四川盆地川东北地区气藏地质条件复杂、储层裂缝发育的实际情况,在对鲕滩储层基本地质特征进行分析的基础上,提出了应用成像测井与常规测井资料结合对飞仙关组颔滩储层裂缝发育程度进行评价,并且利用地层各向异性、斯通利波波形、斯通利波能量衰减、斯通利波反射系数、裂缝走向与地应力走向之间的关系对裂缝有效性进行了判断。取得了良好的应用效果,对同类储层的评价具有一定的参考价值。图6参8