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研究了利用碱性蛋白酶限制性酶解乳清蛋白对其凝胶特性、成胶温度、凝胶粒径和蛋白组分水解情况的影响,结果表明,酶解可以提高乳清蛋白的凝胶特性,在酶解70min时达到最大值,此时乳清蛋白的水解度为7.22%,当酶解时间超过70min后随着水解时间的延长凝胶特性略有下降;各水解时间点乳清蛋白成胶温度均为80℃;酶解后乳清蛋白凝胶的粒径值下降了90%以上,且酶解30min后形成的凝胶粒径值都在50um以内;在碱性蛋白酶的限制性酶解作用下,仅部分β-乳球蛋白和很少部分牛血清白蛋白被酶解,而大部分α-乳白蛋白被酶解。 相似文献
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合同能源托管作为新型线损管理模式逐渐被引入到区域配电网线损管理中,但由于该模式还未形成统一的指导标准,比如降损指标没有成熟的基线,未能形成差异化的能效标杆值。针对该问题,考虑配电网分层分压结构,建立配电网差异化变电设施优化配置模型及经济供电半径优化模型,提出一种损耗标杆的制定方法,即以供电区域输变电各环节电力设施配置及供电半径最优为基础,计算该条件下的配电网损耗,将该损耗值作为不同负荷密度区域差异化损耗标杆值。算例结果表明,不同负荷密度及电压制式下配电网的损耗标杆存在明显的差异,配电网差异化损耗标杆研究对当前电网的节能降损工作具有现实指导意义。 相似文献
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为了找出鸡蛋长期贮存蛋清变绿的原因,对导致蛋清变绿的物质进行了分离和分析,并且对绿色蛋清中的细菌进行了筛选和鉴定。采用酒精沉淀法和紫外灯照射法,初步分析出了导致蛋清变绿的物质的性质;采用KB平板涂布法对绿色蛋清中的细菌进行了分离和纯化,并且对纯化后的细菌进行了鉴定(形态学、分子生物学)。结果表明,导致蛋清变绿的物质是一种水溶性的、紫外光下发黄绿色荧光的色素,进而从绿色蛋清中筛选出一株能够在KB培养基上生长并且产生黄绿色荧光色素的菌株YGF-1,并被专业微生物鉴定机构鉴定为假单胞菌属。因此,鸡蛋在4℃或是室温(20℃)条件下长期贮存,容易感染假单胞菌属菌,该菌产生的水溶性的、紫外光下发黄绿色荧光的色素将导致蛋清变绿。 相似文献
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介绍嵌入式系统开发中功能强大、稳定可靠的引导装载程序(Bootloader)在基于CotexA8微处理器的S5PV210上的移植.详细叙述包括启动流程、移植分析与移植步骤,并且实现包括内核装载、ysffs2根文件系统加载等功能.最后利用写入U-Boot启动参数自行通过TFTP方式装载内核和NFS方式加载根文件系统,最终启动嵌入式Linux系统,证实了所移植的U-Boot在处理器S5PV210上引导启动Linux的可行性. 相似文献
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通过对国内外几座主要建筑的清晰监控系统的深入研究,将该理论应用于特殊的用工条件,特别是无法实现的综合自动化用工.本文分析了当前职位空缺照明系统的功能需求.然后设计了远程智能照明监控系统:网络监控、软件监控和客户监控.最后,建立了一个简单的测试平台,将理论分析和生产性测试相结合,比较了三种远程照明监控系统的优缺点,设计了... 相似文献
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介绍室内精装修工程污染源的种类及其危害性、相关标准、检测方法和结果判定、控制要点、防治措施及应用实例。 相似文献
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