柳叶水甘草碱与牛血清白蛋白的相互作用

利用亲和毛细管电泳法(ACE)研究了柳叶水甘草碱(TAB)与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.结果表明,柳叶水甘草碱与BSA常温下结合常数为8.00×106 L·mol-1,热力学参数验证两者相互作用力以氢键和范德华力为主.傅立叶变换红外光谱(FT-IR)进一步考察了柳叶水甘草碱对BSA二级结构的影响,其结果是,柳叶水甘草碱使得蛋白的α-螺旋、β-转角含量降低,β-折叠含量上升.在分子水平,利用分子对接技术确定了柳叶水甘草碱和牛血清白蛋白结合的适宜位置.     

响应面法优化枇杷叶中科罗索酸超声提取工艺

研究枇杷叶中科罗索酸超声提取最佳工艺条件。在单因素试验的基础上,选定甲醇体积分数、料液比和时间作为影响因素,以科罗索酸提取率为评价指标。通过3因素3水平Box-Behnken中心组合试验,建立科罗索酸提取率的二次多项式回归方程,经响应面回归分析得到优化组合条件。结果表明,超声波法提取枇杷叶中科罗索酸的最佳工艺条件为:甲醇体积分数87.8%,料液比1:26(g/mL),超声时间34min。枇杷叶中科罗索酸的一次实际提取率可达0.525%,与理论预测值吻合较好,说明该优化方法可行。