第七大营养素——膳食纤维在功能性食品中的应用及其发展趋势

21世纪，人们的饮食日趋精细，而因此导致的富贵病患病率也普遍增加，加之人口老龄化问题，使人们对食品的要求越来越讲究功能性。因此有人相信，21世纪将是功能性食品的世纪。膳食纤维正是由于其突出的保健功能，在欧、美、日等国的食品工业领域中得到广泛地认识和使用，并被正式列为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”。     

关于发展我国褐煤蜡科学技术的若干问题

介绍了褐煤蜡特性及工业应用。分析了国内外发展现状，提出了加速发展我国褐煤蜡科学技术急需要解决的若干问题。     

压力机曲轴表面数控激光网格淬火的实现

介绍了用作者研制的数控激光淬火机床对压力机上曲轴表面进行网格状激光淬火的数控工艺装备，控制程序设计原理。     

油墨内蜡的掺入

近年来,随着各种新材料的采用,包装、印刷技术的发展,对油墨的性能要求越来越高,以求印品具有良好的抗磨性、抗划性与防滑性。目前,为有效地提高油墨的这些性能,通常采用的是在油墨中掺入一定量的蜡来实现。但是,由于蜡的熔点较高,在油墨中直接掺入是比较困难的,本文就此作一初步研究探讨。