英雄美酒相得益彰

中国的古老文化底蕴深厚,亳州的空前魅力浩博无穷。亳州地处黄淮海平原南端,位于皖西北边界的涡河之滨。千古以来,这块天宝物华、人杰地灵的富饶土地不仅蕴育出无数文治武功、彪炳日月的先哲圣贤,更以"药都、酒乡、黄牛金三角"之美誉鼎立世界之巅。     

皖西地区革命歌曲创作方式及艺术特征研究

革命歌曲的产生是政治性与音乐性高度结合的结果。皖西地区的革命歌曲或吸收皖西当地音乐因素、或改编当地的原有音乐作品、或重新创作全新的革命音乐作品,但无论哪一种形式的创作方式,都在不同程度上吸收了皖西当地音乐的特质,裹挟着皖西文化符号,也绝不是简单的旧曲新唱,而是在特殊的革命历史环境中注入革命精神血液的"新生"。     

现代皖西作家创作中的地域文化形态探析

丰厚沉郁的江淮文化是现代皖西作家共同的宝贵财富,无论是"未名"主力台静农、韦丛芜、韦素园、李霁野,还是"左联"中坚蒋光慈,都书写着对故土的眷恋.从皖西小镇到十里洋场,从江淮大地到宝岛台湾,江淮文化伴随着作家的喜怒哀乐,见证着人生的潮起潮落.他们用眷乡者的眼光描述家园的爱恨故事、民俗事象;用稳固的地域文化心态诠释作品中的艺术人物和情境;甚至将地方方言和习语入文,在各方面展现作家浓郁的江淮文化情结.     

皖西白鹅肉用性能的研究

选择农户饲养的皖西白鹅20只(90日龄寿霍白鹅和70日龄舒城白鹅各10只),系统测定了两种地方类型仔鹅的屠宰性能、肉品物性参数.测定结果表明,皖西白鹅70～90日龄体重可达到3kg以上,屠宰率、全净堂率及产肉率等主要指标均达到国内肉仔鹅生产用品种同等水平.鹅肉肉品物性参数的滴水损失率(3.95%～5.53%)、系水力(74.9%～85.5%)指标相对其他畜禽较好;但是,烹煮损失率(39.63%～44.5%)较大,宰杀后24h肉的pH值(5.80～6.07)较高.本研究为皖西白鹅品种选育、肉仔鹅产业化生产提供了有价值的基础数据.     

皖西学院化学与生命科学系

皖西学院是经教育部批准设立的省属综合性本科高校，座落在富饶秀美、交通便利的安徽省西部中心城市——历史化名城六安市市区内。化学与生命科学系由原化学系、生物系和动物科学与技术系3个系合并而成，目前是皖西学院最大的系。现有生物工程、食品质量与安全、制药工程、化学（师范类）、应用化学、动物科学、生物科学（师范类）等7个本科专业和应用生物化学、食品加工与检验等6个专科专业。全系在校本专科学生1400余人。     

皖西锅仔菜

前些年餐馆里边流行的那些“土菜”，其实大多都不是真正意义上的土菜，而是各地厨师在传统土菜制法基础上加以提炼，或是在保留传统土菜特点的同时，把菜做精做细所形成的“新型”菜品。     

皖西地区田间持水量分布特征研究与应用

文章根据皖西地区地理特征和不同种类土壤分布,选取了山区、丘陵区和平原区具有代表性的土壤监测点,采取改进的沙箱渗透法开展田间持水量及其分布特征实验研究,给出了成果。     

皖西革命视域下的六安精神解读

以"牺牲、奉献、创新、争先"为内涵的六安精神是六安人民进行经济社会建设、推进全面实现小康社会的精神支柱。六安精神的形成过程及其内容与皖西革命是密不可分的,皖西革命是六安精神形成的实践基础,六安精神是皖西革命精神的传承和创新。从过程看,皖西革命30年即是六安精神初孕、形成和发展的过程,从内容看,六安精神与皖西革命精神具有内在的一致性。以历史视角来解读六安精神有利于我们更深入地认识其本质,更好地发挥其作用。     

太阳能热水系统在皖西地区城镇建筑中的应用初探

随着城市生活低碳化,节能环保已经成为城镇建筑发展一个重要因素,因此太阳能利用就成为一个不可或缺的节能措施。本文介绍了太阳能集中热水系统的原理,提出一种适合皖西地区使用的太阳能热水系统,并将该系统投入建设、使用,经经济测算得出,该系统不仅取得很大的经济效益,并且还将取得良好的社会效应。     

佛子岭水库治淮第一坝 皖西夜明珠

佛子岭水库位于安徽省霍山县境内、淮河支流淠河东源上，1952年1月动工兴建，1954年11月建成，是新中国成立后治理淮河水患的第一个大型水利枢纽工程，也是我国自行设计的第一座具有国际先进水平的大型连拱坝水库。佛子岭水库在新中国水利事业发展史上具有里程碑意义，被誉为“新中国第一坝”。