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为提高葡萄籽油的耐储藏和耐加工性能,扩大其工业生产用途,研究选用阿拉伯胶与明胶作为壁材,葡萄籽油为芯材,采用复合凝聚法制备葡萄籽油微胶囊产品,并在此基础上研究葡萄籽油微胶囊的性质。实验结果表明:制备葡萄籽油微胶囊的最优工艺条件为壁材浓度1.33%、pH4、壁芯比1.69:1、壁材比1.30:1;在此模型条件下的微胶囊包埋率为86.41%。此时微胶囊产品的感官品质较好,含水量低且溶解度良好,便于产品的储存与加工。使用扫描电镜观察葡萄籽油微胶囊产品的形态结构,大部分葡萄籽油微胶囊的外形都近似球形,且颗粒表面较为光滑平整、无裂痕,致密性较好。 相似文献
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目前大型煤矿均采用综合机械化采煤,其中液压支架等大型设备数量多且自重大,运输到井下需先解体,再组装运输到工作面,综采完成后仍要重复解体、运输、组装。传统方式一般采用平板车运输、单轨吊吊运或铺设专用轨道进行转运。这几种方式不但成本高,而且效率低。通过分析和研究,研制了一种快速拖移滑板,可实现液压支架等大型综机设备的快速运输,具有简便、高效、安全等优点。该快速拖移滑板经实际投入使用,取得了较好的效果。 相似文献
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正春节是我国最重要的传统佳节,消费者在参加家庭聚会、走亲访友、外出旅行等活动时,要注意饮食安全和营养搭配,国家食品药品监督管理总局特做如下提示。一、主食类——粗细搭配,多食豆、薯在精米白面等精细谷物的基础上,适当搭配糙米、全麦等全谷物。这种搭配不但可以增加主食的营养物质,还可以丰富主食的风味,如全麦产生的麦香味。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类等营养丰富 相似文献
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