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异硫氰酸酯(ITCs)为一类由-N=C=S结合一个R基形成的化合物。它们主要从十字花科植物含有的硫葡糖苷水解中分离而得到。硫葡糖苷在水解过程中产生了不稳定的配质,由于利于其分解条件的存在,配质迅速分解、重排列生成异硫氰酸酯。 相似文献
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