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对黄芩多酚的超声辅助提取工艺及抗氧化活性进行了研究.通过单因素分析结合正交试验,确定了超声辅助提取黄芩多酚的最佳工艺条件为:50%乙醇溶液为提取剂,料液比为1:25(M:V),超声功率360 W,提取时间20 min.在此工艺条件下,黄芩多酚的提取率为7.90%.黄芩多酚与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)清除DPPH·的IC50分别为16.58μg/mL和25.13μg/mL,表明黄芩多酚具有较强的抗氧化活性. 相似文献
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