过氧化氢近红外荧光探针的合成及在食品安全检测中的应用

分别以半花菁和硼酸酯作为荧光母体和识别基团,设计合成了一个过氧化氢荧光探针TC-BOR,其结构通过1HNMR、13CNMR和高分辨质谱(HRMS)进行确证.该探针与过氧化氢反应后的产物(TC-OH)可发射出723 nm的荧光,与加入过氧化氢前相比荧光强度增强约55倍,响应时间不到7 min,最低检测限为2.27μmol/L.TC-BOR能够定性、定量检测食品和活细胞中的过氧化氢.     

长波长过氧化氢荧光探针的合成及在食品安全检测中的应用

分别以半花菁和硼酸酯作为荧光母体和识别基团，设计、合成了一个过氧化氢的荧光探针TC-BOR，并利用1HNMR、13CNMR和HRMS 对其结构进行表征。实验表明，探针与过氧化氢反应后的产物（TC-OH）可发射出723 nm的荧光，荧光强度增强55倍，响应时间低于7 min，检测下限为2.27 μmol·L-1。随后，成功的将TC-BOR用于食品和活细胞中的过氧化氢的定性、定量检测，这可为食品中过氧化氢的快检检测提供一种新方法。