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皱皮木瓜(Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai)作为"药食同源"的植物,其果实近些年来被发现有很好的护肤功效.通过正交试验测定了9种不同工艺下皱皮木瓜提取物的美白、抗氧化的活性来筛选最优护肤功效的提取工艺.以2,2-二苯基-1-苦基肼(DPPH)、2,2'-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除能力为指标评价皱皮木瓜提取物的体外抗氧化活性,并以铁离子还原/抗氧化能力法(FRAP)来测定其总还原力;通过酪氨酸酶抑制试验评价不同工艺下的皱皮木瓜提取物的美白功效.结果 显示,皱皮木瓜在不同提取工艺下对DPPH和ABTS自由基均有较好的清除效果,并且具有一定的还原能力和抑制酪氨酸酶的活性.其自由基清除效果和还原能力综合表现最优的为第5组工艺(乙醇浓度为50％、料液比为1/20、提取时间为3h、提取温度为50℃),抑制酪氨酸酶效果最优的为第1组工艺(乙醇浓度为30％、料液比为1/10、提取时间为1h、提取温度为50℃).结合皱皮木瓜提取物抗氧化和美白功效综合功效发现第1组为最优工艺,提取条件为乙醇浓度30％、料液比1/10、提取时间1h、提取温度50℃. 相似文献
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随着绿色可持续发展理念深入人心，人们开始追求安全、无害、无副作用的产品。天然来源的颗粒乳化剂因其无毒性、无刺激性、良好的生物相容性和优异的生物降解性受到人们越来越多的关注。本文综述了天然来源的固体颗粒制备Pickering乳液的研究进展，包括多糖基颗粒，如淀粉、壳聚糖、纤维素、环糊精等，蛋白质基颗粒如乳清蛋白、大豆蛋白、玉米醇溶蛋白等，以及其他类型的颗粒如黄酮类化合物、多酚类化合物、天然珍珠粉等。此外，文章综述了天然来源固体颗粒稳定的Pickering乳液在化妆品中的应用，包括增强乳液体系稳定性、负载生物活性成分和功效协同增效作用等。最后，对天然来源的固体颗粒稳定的Pickering乳液的应用前景进行了展望。 相似文献
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