微波辅助合成4-氯-α-羟基-苯乙酸

以对氯苯乙腈为原料,经30％ NaOH碱解得到对氯苯乙酸,再经NBS溴代,微波辅助下Na2 CO3碱解,制得4-氯-α-羟基-苯乙酸.产品总收率达65.1％,纯度为97.5％.该路线避免了剧毒品氰化钠的使用和副产物对氯苯甲酸的产生,具有原料易得、处理简便、产品纯度高等优点.     

不同方法制备马铃薯蛋白的结构及功能性质研究

通过红外、紫外、圆二色光谱手段表征等电点沉淀、乙醇沉淀、硫酸铵沉淀法制备的不同马铃薯蛋白质的结构,并以起泡能力、泡沫稳定性以及乳状液稳定性为指标,考察了上述不同制备方法对马铃薯蛋白功能性质的影响。结果表明,等电点法制备的马铃薯蛋白与其他2种方法得到的马铃薯蛋白在结构上有一定差异,无规则卷曲结构比例较高,结构较伸展,在260 nm附近有较强的紫外吸收;同时,等电点沉淀法制备的马铃薯蛋白起泡性质较好。     

复杂岩层水域大直径超深钻孔灌注桩施工技术研究

针对复杂岩层水域工况下,钻孔灌注桩施工中所遇到的易斜孔、钻孔效率慢、塌孔风险大、钢筋易上浮、易漏浆等工程问题,结合湖北武穴长江大桥所用的施工技术进行技术创新,提出了一种复杂岩层水域大直径超深钻孔灌注桩成孔和钢筋抗浮技术。经实际工程验证,主塔成桩时间由45 d缩短到18 d,垂直度满足验评标准要求,取得了巨大的工期效益和经济效益。     

界面组成对乳化颗粒填充乳清蛋白凝胶强度及持水性的影响

考察了p H(3、7)、氯化钠浓度(50、200mmol/L)以及热处理(90℃、30min)对不同乳化剂(乳清分离蛋白、Tween20、Tween20+马铃薯蛋白水解物)制备O/W乳状液分层稳定性的影响。并以凝胶持水性和凝胶强度为指标,考察了p H和氯化钠浓度对上述不同界面组成的乳化颗粒填充乳清蛋白热诱导凝胶性质的影响。结果表明,以乳状液为溶剂制备的凝胶持水性与凝胶强度高于以水为溶剂制备的凝胶。加入一定量的氯化钠有助于乳状液凝胶持水性与凝胶强度的增加。研究表明,p H和盐浓度对乳状液填充凝胶强度均有影响,乳状液性质对乳状液填充凝胶强度和持水性有一定影响。     

ADSL技术简介

1 ADSL的发展 早在20世纪60年代,由于传统T1线路传输方式每隔大约3km就需要一个放大器,这使得成本居高不下.人们都希望能够找到一种廉价的传输方式,于是就出现了HDSL.(High-speed Digital SubscriberLine,高速数字用户线路).到20世纪90年代就演变出了使用一对铜线的ADSL.当初开发ADSL,是专为视像节目点播VOD而设计的.随着Internet的急速发展,ADSL所具有的高带宽越来越受到重视.于是,ADSL改头换面作为一种高速接入Internet的技术出现在人们面前,它使在现有Internet网上提供多媒体服务成为可能.它无需修改任何现有协约和网络结构,即可在电讯公司与最终用户间架起一座高速通道.近几年,国际上众多大的通信及电子设备制造公司越来越看好ADSL的发展,纷纷推出自己的ADSL设备和器件.     

发酵大麦提取物抑制秀丽隐杆线虫的脂肪沉积

本论文研究植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum dy-1)发酵大麦提取物(LFBE)及其主要活性组分对秀丽隐杆线虫脂肪沉积的影响。在建立秀丽线虫肥胖模型的基础上,设计不同浓度提取物及主要活性组分作用于肥胖模型,通过油红O染色法分析秀丽线虫体内脂肪含量变化。结果表明,与模型组相比,LFBE能显著降低秀丽线虫脂肪沉积量,其中浓度为1600μg/mL时,脂肪含量降低了26%,其模型组体脂含量趋于正常组,而未发酵大麦提取物(RBE)则未见此效果;从LFBE中分离出的酚类化合物,总蛋白质,总糖均具有不同程度的减少脂肪沉积的作用,浓度为16μg/mL的酚类化合物、480μg/mL的蛋白质、480μg/mL的总糖,分别能使秀丽线虫脂肪沉积量下降39%、26%及12%。总之,LFBE能显著抑制秀丽线虫体内脂肪的积累,且其中酚类化合物降低脂肪沉积的效果尤为显著。     

刚性固定法焊接工字形钢梁的焊接变形控制

刚性固定法操作简单,但实践中设置加固位置时具有一定的盲目性,借助焊接模拟能否确定相对合理的加固位置有待于深入研究.把预测到最大焊接变形的模型作为无中间加固模型,把在最大焊接变形处设置刚性加固的模型作为有中间加固模型,基于ABAQUS有限元模拟平台,采用自编双椭球体热源模型的热源子程序DFLUX,并通过精细化网格划分方法...     

低温风干型酱鸭加工过程中脂质氧化特性

为研究酱鸭加工过程中脂质氧化特性,在传统酱鸭加工工艺的基础上,引入低温风干工艺制备酱鸭,并分析其加工过程中pH值、磷脂、游离脂肪酸（free fatty acid,FFA）、过氧化值（peroxide values,POV）、硫代巴比妥酸（thiobarbituric acid reactive substances,TBARS）值和挥发性盐基氮（total volatile base nitrogen,TVB-N）值的变化。结果表明：pH值从原料肉的5.81升高至杀菌肉的6.09;酱鸭加工过程中肌内磷脂的分子种类结果表明,脑磷脂（phosphatidylethanolamine,PE）有5 种分子含量较高,分别是PE（C16:0/C20:4）、PE（C16:0/C18:1）、PE（C16:0/C22:5）、PE（C16:0/C22:4）和PE（C16:0/C22:6）;POV和TBARS值均先升高后下降;TVB-N值在腌制、酱制和杀菌阶段显著降低,而风干使其升高（P＜0.05）。相关性结果表明,总FFA与单不饱和脂肪酸（R=0.92,P＜0.01）,多不饱和脂肪酸与pH值（R=0.90,P＜0.01）,多不饱和脂肪酸与TBARS值（R=0.80,P＜0.01）,TBARS值与POV（R=0.89,P＜0.01）,POV与TVB-N值（R=0.81,P＜0.01）均呈高度正相关,卵磷脂与PE呈显著负相关（R=－1.00,P＜0.01）。本研究为低温风干工艺下酱鸭的脂质分解氧化机理研究提供理论依据。     

数据通信技术简介

1 前言 数据通信网是由电信部门建立、经营,为公众提供数据通信业务的一类电信网,有电路交换(DDN)、分组交换(PAC)、帧中继(FRM)、异步传输(ATM)等实现形式。几种数据网各自独立又互有联系,比如DDN可以作为ATM或PAC的接入部分、PAC通过DDN实现节点互连、ATM与DDN有中继线连接、DDN和ATM都支持FRM业务等。     

四川白水江流域2010年最大洪水气象成因分析

2010年8月19日,四川白水江流域发生了自水情自动测报系统建立以来所监测到的最大洪水。利用NCEP再分析资料、常规观测资料和红外云图,对此次洪水的气象成因进行了分析。结果表明:强降水与垂直速度及涡度所表现的强烈上升区存在一定的对应关系;高低空配置及气象要素配合较好时有利于白水江流域强降水的维持和发展;低层条件不稳定为形成强对流天气提供了强迫机制;产汇流时间较短,气象预报在白水江流域防汛、梯级电站科学调度等方面发挥着重要作用。