海蓬子不同部位氨基酸含量分析及营养评价

采用氨基酸自动分析仪对海蓬子不同部位氨基酸组成进行分析和比较,并对其营养价值进行评价。结果表明:海蓬子嫩茎、茎秆、根部位中均含有16种氨基酸,其中必需氨基酸8种,比例比较均衡。海蓬子嫩茎部位蛋白质含量最高,达到16.53%,必需氨基酸含量58.04mg/g、必需氨基酸与非必需氨基酸比值0.59、氨基酸比值系数分65.72,符合WHO/FAO的推荐标准。研究表明,海蓬子嫩茎有较高的营养价值和良好的开发利用前景。     

繁缕叶蛋白中氨基酸组成研究

对繁缕叶蛋白的浓缩及蛋白质氨基酸组成进行研究与分析,结果表明:繁缕蛋白质含量较高.达到15.39%,在浓缩叶蛋白中的含量达到52.03%.对繁缕叶蛋白氨基酸组成分析表明,各种繁缕叶蛋白的氨基酸的平衡性较好.其必需氨基酸含量、必需氨基酸与非必需氨基酸比值、必需氨基酸评价分数均在FAO/WHO推荐值范围内.     

面向新世纪建设都市水利

西安古代是个水资源丰富的地方,“八水绕长安”便是生动写照。繁衍生息在这块土地上的人民,几千年来兴修水利,发展灌溉,推动了西安文明进步和社会发展,使西安成为世界历史文化名城。曾几何时,沧海桑田,西安却因“水荒”而成为全国缺水名城。西安人     

新疆哈密射月沟水库水权流转中水价核算方法浅析

哈密地区是新疆水资源较为贫乏的地区,近年来,随着煤炭煤化工、矿产开发工业化的迅速发展,工业用水激增,哈密市正在尝试着对农业实施高新节水和农田休耕等节水措施,从而完成农业用水向工业用水的转移,以满足工业发展的用水需求。在水权转换中,依据"相关性"原则,将节水转换补偿等费用一并计入工业水价中,通过水费的形式来集中体现,最终计算出完全水权水价。     

小麦麸皮总黄酮的体外抗氧化活性研究

探讨小麦麸皮总黄酮的体外抗氧化能力。以75%乙醇为溶剂,1∶30(g/L)的料液比在65℃条件下回流提取小麦麸皮中的黄酮类化合物2 h,经大孔树脂吸附纯化后对其黄酮含量进行测定;并考察小麦麸皮总黄酮提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH.),羟基自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的清除能力,以VC作阳性对照。结果表明,小麦麸皮总黄酮提取物纯度较高,总黄酮含量达到81.6%;并具有较强的DPPH自由基,羟基自由基和超氧阴离子自由基清除能力,其IC50值分别为33.7、113.9、206.6μg/mL。     

基于DDS的网络导纳分析仪设计

以单片机89S52和FPGA为控制核心,采用数字频率合成技术(DDS)产生正弦信号,信号频率范围100Hz～10kHz,步进100Hz可调。通过后级滤波和放大,将信号输出电压峰-峰值稳定在1V。网络的响应经I/V转换电路后,进行幅值和相位的测量,从而实现了对未知网络导纳模、导纳角、电导和电纳分析的功能。系统增加了量程自动切换和网络导纳频率特性曲线显示的功能,采用矩阵键盘和点阵式液晶显示器,人机界面友好,操作简单方便。     

灰毡毛忍冬茎叶不同极性成分的体外抗氧化活性研究

目的:探讨灰毡毛忍冬茎叶不同极性成分的体外抗氧化能力。方法:利用超声辅助萃取法分别得到了乙酸乙酯、正丁醇、甲醇和水提取物,采用1,1-二苯基-2-苦味偕腙肼自由基(DPPH.)法、Fe3+还原力测定实验和Folin-Ciocalteu法测总酚含量实验对各极性成分进行体外抗氧化活性评价,以Vc作阳性对照。结果表明,4种极性提取物对DPPH自由基均有较强的清除作用,其IC50值依次为14.51、6.97、8.80、11.95μg/mL;总酚含量分别达到了34.90、67.00、47.07、40.04mg/g;各提取物对铁离子的还原能力亦较强,与提取物浓度呈正相关性。结论:灰毡毛忍冬茎叶可作为天然抗氧化物质资源,具有潜在的开发利用价值。     

北美海蓬子总黄酮的抗氧化性质研究

主要研究北美海蓬子总黄酮抗氧化作用。以70%乙醇为溶剂提取海蓬子黄酮类化合物,经大孔吸附树脂吸附纯化后对其黄酮含量进行测定,考察海蓬子黄酮提取液清除DPPH自由基以及羟自由基的能力。结果表明,海蓬子总黄酮提取物经纯化后纯度较高,总黄酮含量达到85%;海蓬子总黄酮具有较强的清除DPPH自由基和羟基自由基的作用,其IC50相应为8.6、153.1μg/mL。