响应面法优化干酪乳杆菌LC2W合成胞外多糖的培养条件

采用响应面法(RSM)对影响干酪乳杆菌LC2W合成胞外多糖的培养条件进行了优化。以胞外多糖产量为指标,通过单因素试验初步得到干酪乳杆菌LC2W合成胞外多糖的培养条件,再根据Box—Benhnken中心组合实验设计原理,在单因素试验基础上采用3因素3水平的响应面分析法,建立了胞外多糖产量与各影响因子的回归方程,并得到以胞外多糖产量为响应值的响应面图和等高线图,进而得出干酪乳杆菌LC2W合成胞外多糖的优化培养条件:接种量4%,发酵温度31.5℃,发酵时间32h。验证试验结果表明,在此条件下胞外多糖的产量可达157.46mg/L,比优化前产量提高了30.81%。     

硫酸铵盐制备氧化铝粉体及透明氧化铝陶瓷的微观结构

通过X射线衍射及扫描电镜,对在生产线上硫酸铵盐制得的类球形高纯氧化铝粉体进行了表征,并探讨了粉体表观特征对透明氧化铝陶瓷微观结构的影响.结果表明:在温度超过1 200 ℃时,获得的氧化铝粉体为三方α-Al2O3类球形晶粒,粉体中未发现γ-Al2O3.粉体的比表面积对陶瓷的烧成收缩有重要影响.采用干压成型时,具有适当低的比表面积的粉体制备透明氧化铝陶瓷时,有利于稳定其晶相结构,晶粒尺寸与粉体的比表面积有一定的关系.     

水电工程空间数据库的构建方法探讨

本文立足于水电工程三维可视化及信息管理,利用近年来飞速发展的3S技术和空间数据库技术对太平池水利枢纽这一工程进行了空间数据库的设计与实现。本文首先通过各种途径对所需基础地理数据和水利专题数据进行采集,并运用ArcGIS等软件对数据进行编辑、转换、裁剪等处理,然后利用3ds Max软件对大坝水工建筑物进行三维建模。     

麦芽检测过程操作误差的补救措施

[概述]衡量麦芽质量的几个重要理化指标:浸出物,α-氨基氮、可溶性氮、粗细粉差、酵素力等的测定,都必须先制备糖化麦汁,然而麦汁的制备相当费时.在给糖化好的醪液称重时,不慎加水加多,几个小时的糖化将前功尽弃,该怎样补救呢?下面就我们在工作中总结的一点经验向大家谈一谈.     

酪蛋白水解方法及水解产物功能性的研究进展

牛奶是婴幼儿喂养时母乳的主要替代品,酪蛋白是牛奶中的主要蛋白质。由于母乳和牛奶中酪蛋白成分存在差异,使得婴幼儿在使用牛奶时出现病症。本文从酪蛋白水解方法和水解产物的功能性等角度,针对其相关的国内外研究进展进行了综述。     

差示扫描量热法测定奶粉的热稳定性

以差示扫描量热法对全脂奶粉、脱脂奶粉、全脂甜奶粉及中老年奶粉的热稳定性进行了研究,运用Ozawa和Kissinger方程求得各种奶粉的活化能,比较了这几种不同成分的奶粉的热稳定性,分析了奶粉成分对奶粉热稳定性的影响。结果表明,热稳定从高到低的顺序依次为脱脂奶粉、全脂奶粉、中老年奶粉、全脂甜奶粉,并且牛乳脂肪、植物油、蔗糖会降低奶粉的热稳定性。     

聚氨酯用羟基化合物羟值的分析

综述了聚氨酯用羟基化合物羟值的分析方法,并对各种方法进行了分析比较。基于醇羟基和酚羟基化合物的特殊性,分析方法有类似又有区别,实际工作中要区别对待。     

改性MDI催化剂的选择

在实际生产过程中,为便于MDI的储存、运输以及操作,降低生产成本,提高产品质量,需要对其进行改性。安全、稳定、快速地改性MDI的关键在于改性MDI催化剂的选择。     

二胺固化MDI型聚氨酯弹性体

采用聚四氢呋喃二醇（PTMG）和二苯基甲烷二异氰酸酯（MDI）合成预聚物,经3,3’-二氯-4,4’-二苯基甲烷二胺（MOCA）扩链合成了聚氨酯弹性体,测定了其物理性能和高温性能。结果表明,该体系弹性体具有良好的物理机械性能,尤其是其高温性能更加突出,120℃时撕裂强度保持率可达40％,用该体系制得的矿用磨盘,使用寿命是甲苯二异氰酸酯（TDI）体系的3倍以上,显示出良好的应用前景。