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为隔绝饲用碘酸钙在贮存、使用过程中与还原性物质，如维生素c (VC)的反应。以碘酸钙(Ca(IO3)2)为芯材，海藻酸钠(SA)为壁材，纳米碳酸钙(Nano-CaCO3)为交联钙源，采用改良的内源乳化法制备了碘酸钙/海藻酸钠凝胶微球(Ca(IO3)2/SAMS)。利用FTIR、SEM、TG、XRD对Ca(IO3)2/SAMS进行了表征，同时测定了其在VC溶液中的稳定性，探讨了Ca(IO3)2/SAMS形成机制。结果表明，Ca(IO3)2/SAMS呈球形，粒径约为20~40 μm，其表面有大量碘酸钙晶体。Ca(IO3)2和Ca(IO3)2/SAMS在VC溶液中VC分解50%用时(t50%)分别为54.8 min和78.3 min，Ca(IO3)2在饲料中的稳定性得到明显提升。 相似文献
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为隔绝饲用碘酸钙[Ca(IO3)2]在贮存过程中与还原性物质,如维生素C(VC)的反应,以Ca(IO3)2为芯材,海藻酸钠(SA)为壁材,纳米碳酸钙(Nano-CaCO3)为交联钙源,采用改良的内源乳化法制备了碘酸钙/海藻酸钠微胶囊(CISAMC)。利用FTIR、SEM、TG、XRD对其进行了结构表征,同时测定了其在VC水溶液中的稳定性,探讨了CISAMC的形成机制。结果表明,CISAMC呈球形,粒径约为10～40μm,表面有大量Ca(IO3)2晶体。Ca(IO3)2和CISAMC在VC水溶液中VC分解50%用时(t50%)分别为54.8和78.3 min,CISAMC使Ca(IO3)2在饲料中的稳定性得到明显提升。 相似文献
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