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利用未修饰的高亲水性纳米二氧化硅颗粒(SiO2 NPs)在其等电点附近制备了范德华乳液.结果表明,在等电点(pH 2.7)下,SiO2 NPs借助高速均质与油/水界面剧烈混合,并受范德华引力的驱动逼近界面,在SiO2 NPs质量分数0.5%、水相体积分数50%的条件下稳定为平均粒径244μm的O/W型范德华乳液.增加SiO2 NPs的质量分数或减小油相体积分数可提高单位油滴界面附近的颗粒数,增大连续相黏度并促进乳液液滴之间形成三维网络结构,从而提高乳液稳定性.通过调节连续相的pH以促进SiO2 NPs表面的羟基发生质子化与去质子化的转变,可实现乳液3次pH响应乳化-破乳循环. 相似文献
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用未修饰的高亲水性纳米二氧化硅颗粒(SiO2 NPs)在其等电点附近制备Pickering乳液。结果表明,等电点(pH 2.7)条件下SiO2 NPs借助高能均质与油水界面剧烈混合,并在范德华引力的驱动下以弱吸附的状态在界面处负载,从而稳定得到O/W型Pickering乳液。增加SiO2 NPs的浓度或减小油相体积分数可提高单位油滴界面的颗粒负载率,增大连续相黏度并促进乳液液滴之间形成三维网络结构从而提高乳液稳定性。通过调节连续相的pH以促进SiO2 NPs表面的硅烷醇发生质子化与去质子化的转变,实现乳液多次pH响应循环。 相似文献
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