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为了提高海藻酸钠膜的包装性能,采用溶剂浇铸法制备了添加不同含量香芹酚的海藻酸钠生物复合膜,通过SEM、XRD和FTIR对复合膜的微观结构进行了表征,并对其物理、化学、抑菌和保鲜性能进行了考察。结果表明:添加香芹酚增加了香芹酚/海藻酸钠生物复合膜的粗糙度,膜中海藻酸盐和香芹酚的分子间发生静电和氢键作用。复合膜的热稳定性随香芹酚含量增加呈现先增强后降低的趋势,其中,香芹酚体积分数为0.8%时,香芹酚/海藻酸钠复合膜的综合性能最优,水溶性为90.48%,透明度为0.23mm~(–1),水蒸气透过速率为0.17g/(d·cm~2),拉伸强度为72.24 MPa,断裂伸长率为83.41%,对丰孢木霉菌(Trichoderma sp.)的抑菌率为65.79%。香芹酚/海藻酸钠复合膜能有效保持采后双孢蘑菇的品质,延长其货架期。 相似文献
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影响分界水分的因素分析王相友山东工程学院图4风速(05m/s)对分界水分的影响图2风温(110℃)对分界水分的影响谷物的高低温组合干燥工艺,与传统的高温干燥工艺相比,不仅能降低干燥过程中系统的能耗,并且还可以提高谷物的品质。综合有关试验数据可以看出... 相似文献
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针对玉米收获后由于气候原因导致霉变发芽、公路晾晒造成严重污染,或采用“先脱粒后干燥”工艺导致籽粒破碎严重等问题,按照“玉米穗干燥→脱粒→玉米籽粒干燥”分段干燥工艺设计了一种玉米穗红外干燥试验台.试验结果表明,采用等温干燥时,较佳的干燥温度为58℃左右;采用变温干燥时,宜选用“先低后高”的变温方式,且在保证干玉米品质的前提下,应尽量选用较高的起始干燥温度;无论采用等温干燥还是变温干燥,其干燥温度均不得高于60℃.该玉米穗红外干燥试验台干燥均匀性好、设备的空间利用率高,解决了收获期玉米霉变或采用“先脱粒后干燥”工艺而导致的籽粒破碎率严重等问题,为玉米穗红外干燥机的研制提供了参考. 相似文献
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卡拉胶/魔芋胶复合膜保鲜纳米SiO2修饰工艺优化 总被引:1,自引:0,他引:1
利用绿色合成方法以卡拉胶/魔芋胶为基膜,添加纳米SiO_2和甘油对其进行修饰,并通过正交试验设计优化卡拉胶/魔芋胶/纳米SiO_2复合涂膜的制备工艺条件,且通过电子扫描显微镜(SEM)、红外光谱分析(FTIR)、X射线衍射光谱分析(XRD)和紫外光谱分析(UV)对复合膜的微观结构进行表征。结果表明,当纳米SiO_2添加量、卡拉胶与魔芋胶质量比、甘油添加量分别为0.03%,1∶3,0.7%时,复合膜具有最佳综合性能,其透光率为84.26%,透氧性为0.15 g/(m2·d),透CO2性为0.207 g/(m2·d),水溶性值为51.78%,溶胀度为76.90%,透水率为62.31%。比未修饰的卡拉胶/魔芋胶复合膜的性能更优。纳米SiO_2的添加使复合膜中的氢键加强。将制备的纳米复合膜用于双孢蘑菇的保鲜,保鲜质量和保鲜时间比对照组均有明显提高。 相似文献
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国外几种脉动流化干燥装置王相友山东工程学院图3脉动流化床干燥器图4旋转一脉动流化床干燥机1湿料入口2活化腔1气流入口2旋转盘3废气出口4成品出口3径向孔5脉冲发生器1三室脉动流化床图2脉冲发生器结构示意图装置原理图1三孔通气盘2气... 相似文献