带有弱捕收性能的起泡剂的应用

如果保证浮选过程的选择性不是首要任务，那么可以在浮选中应用选择性较差的起泡剂。以提高矿物的回收率。通过改变烃链长度和引入电子供体原子来增大起泡剂疏水一亲脂平衡值。可以降低其表面活性。增强其捕收力。在铜钼矿石浮选中应用ΦPHM型亲脂性高的起泡剂既可代替选择性高的MIBC起泡剂，也可与主捕收剂和主起泡剂混合应用，提高精矿回收率和品位。减少捕收剂和起泡剂的用量。     

超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定双壳类水产品中亲脂性贝类毒素

目的建立超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法(high performance liquid chromatography coupled with triple quadrupole mass spectrometry,HPLC-TQ-MS/MS)方法检测双壳类水产中的亲脂性贝类毒素(lipophilicphycotoxins,LPs)。方法样品采用80%甲醇水溶液进行提取,上清液经strata-x柱净化,将洗脱液氮吹至干定容后上机测定。选用Agilent ZORBAX Eclipse Plus C_(18)(2.1 mm×50 mm,1.8μm)色谱柱,以10mmol/L甲酸铵-0.1%甲酸水和乙腈(含0.1%甲酸)为流动相,采用梯度洗脱进行分离。多重态反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)方式检测。结果 LPs的线性范围为5.0~200 ng/mL,检出限为5.0~6.0μg/kg,回收率在45.8%~86.3%之间。结论本方法提取效果较好、基质效应小,适用于双壳类水产中亲脂性贝类毒素的痕量检测。     

一种树脂和胶黏物的控制方案

树脂障碍是指纸张生产过程中来自于木浆的树脂和来自二次纤维、脱墨浆等的黏性物质在抄纸过程中发生沉积而对纸机的运转性能、成纸质量和生产环境等所造成的危害。目前化学控制法是胶黏物和树脂障碍的主要控制方法。控制途径主要包括     

黑豆皮花色苷的酶法酰化制备及其稳定性分析

以黑豆皮花色苷矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)为原料,采用月桂酸为酰基供体,经酶法酰化制备具有亲脂性能的花色苷月桂酸酰化产物.分别以黑豆皮提取物(C3G质量分数为35.8％)、纯化C3G样品(HPLC纯度>80％)、C3G标准品(HPLC纯度>98％)为底物进行酰化,通过改进反应溶剂体系,实现了黑豆皮提取物中花色苷的高效酰化,酰化率达66.59％,但工艺更为简单,底物无需纯化;酰化产物矢车菊素-3-O-葡萄糖苷月桂酸酰化物(C3G-La)经液液萃取,纯度可达82.39％;再经正相硅胶柱纯化后,产物纯度达97.58％.稳定性实验表明,在pH为中性和酸性环境中,C3G-La的稳定性优于C3G,但二者在碱性和光照条件下稳定性均较差.     

乙醇浓度对桉木片醇水抽提预处理液成分的影响

采用回转式密封炉在醇水体系下对桉木片进行抽提预处理,分别采用3种不同浓度(醇/水比1/4、1/2、1/1)的混合液制备了不同的抽提物。对过滤后的抽提液首先进行糖分测定;其次将抽提液经冷冻干燥、苯/甲醇溶解、风干处理后,进行亲脂性化合物的测定;着重考察了乙醇/水体系中乙醇的浓度对预处理抽提液成分相对含量的影响。结果表明,抽提液中总含糖量分别为1.597mg/L、1.641mg/L、1.679mg/L,占物料总质量比例分别为5.39%、5.54%、5.66%,其中木糖的含量最高,三种样品均在78%以上;定性测得的预处理实验中抽提液亲脂性化合物为烷烃类、酯类和胶质类化合物,并且分子量大;主要的化合物为2,4’,5-三甲基二苯甲烷,2,6,11-三甲基-十五烷,十七烷,2,6,10,14-四甲基-十六烷,十九烷,槲皮素,二十六烷。     

黑豆皮花色苷的酶法酰化制备及其稳定性分析

以黑豆皮花色苷矢车菊素-3-O-葡萄糖苷（cyanidin-3-O-glucoside，C3G）为原料，采用月桂酸为酰基供体，经酶法酰化制备具有亲脂性能的花色苷脂肪酸酰化产物。分别以黑豆皮粗提物（C3G含量35.8%）、纯化C3G样品（纯度>80%）、C3G标准品（纯度>98%）为底物进行酰化，通过改进反应溶剂体系，实现了黑豆皮粗提物中花色苷的高效酰化，酰化率达66.59%，产率达到C3G标准品酰化的75%，但工艺更为简单，底物无需纯化；酰化产物矢车菊素-3-O-葡萄糖苷月桂酸酰化物（cyanidin-3-O-glucoside-lauric acid，C3G-La）经液液萃取，纯度可达82.39%；经进一步正相硅胶分离纯化后，产物纯度达97.58%。稳定性试验发现，在pH为中性和酸性环境中，C3G-La的稳定性优于C3G，但二者在碱性和光照条件下稳定性均较差。     

亲脂性乳化剂的性质和用量对W/O/W型复合乳状液稳定性的影响

研究了亲脂性表面活性剂的性质和用量对W/O/W型复合乳状液稳定性的影响,采用两种类型的亲脂性表面活性剂：新型的聚合型高分子表面活性剂聚氧乙烯（30）二聚羟基硬脂酸脂（Arlacel P135）和传统的小分子表面活性剂Span80和Tween80的混合物（质量比9∶1,HLB=5.4）制备复乳。采用离心保留率、光学显微镜和黏度等方法评价初乳和复乳的稳定性。结果表明,与小分子表面活性剂Span80和Tween80的混合物相比,大分子聚合表面活性剂Arlacel P135可以显著地提高复合乳状液的稳定性,在优化的条件下复乳的稳定性可以达到2000r/min离心15min不分层。     

特殊变性淀粉在食品工业中的最新应用

Specialty starch technology has many functions and applications.Innovative new starches enablefood processors to meet the market demands and trends of the growing processed food industry in China.Here wePresent an overview of starch technology in sauces,encapsulation and snack foods.