柚皮总黄酮提取工艺的响应面法优化及其抗氧化活性研究

采用乙醇回流法提取柚皮中总黄酮,研究其最佳工艺条件及其抗氧化活性。在单因素实验基础上,选择液料比、乙醇浓度、回流时间3因素,采用星点设计-响应面法优化提取工艺条件。采用邻苯三酚法测定柚皮提取液的体外抗氧化活性。星点实验结合生产实际,乙醇回流提取的最佳工艺条件为液料比20∶1(mL∶g),乙醇浓度76%,回流时间95min,回流温度90℃,提取2次。该条件下总黄酮得率预测值为1.032%,实测平均值为1.036%,RSD为0.72%。柚皮提取液具有良好的抗氧化活性,并呈现出一定的剂量依赖关系。     

响应面法优化超声波辅助提取柚叶多酚的工艺研究

以柚叶为原料,采用响应面法优化超声波辅助提取柚叶多酚的工艺,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计,对影响柚叶多酚提取率的提取温度、超声功率、液料比、超声时间等工艺条件进行优化,建立了提取各因素与柚叶多酚提取率的二次多项式模型。结果表明,超声波辅助提取柚叶多酚的最佳工艺条件为:提取温度63℃、超声功率245 W、液料比(m L/g)25、超声时间28 min,柚叶多酚提取率为29.14 mg/g,与模型预测值(29.42 mg/g)相比,其相对误差为0.95%,验证了该模型的有效性。     

RP—HPLC法测定不同产地枳实中的柚皮苷、橙皮苷及新橙皮苷

目的：建立同时测定枳实中柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷含量的方法。方法：采用反相高效液相色谱法分离检测柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷,色谱柱为HypersilODS2（250mm×4．6mm,5μm大连依利特公司）,流动相为乙腈-水（20：80）,流速为1．0mL／min,检测波长283nm,柱温为30℃。结果：柚皮苷、新橙皮苷在1．00～7．50μg,橙皮苷在0．40～3．00μg与峰面积呈良好的线性关系。柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷的平均回收率分别为100．56％（RSD：0．55％）、100．20％（RSD=1．00％）、101．14％（RSD=1．74％）。结论：该方法简便、准确、可靠、重复性好,可用于枳实药材的质量控制。     

柚皮中水不溶性膳食纤维的提取及脱色研究

研究了从柚皮提取完果胶的残渣中提取水不溶性膳食纤维(IDF)的工艺,同时对IDF的脱色工艺也进行了研究.实验表明,从提取完果胶的柚皮残渣中提取IDF的适宜条件为:提取剂为5%的氢氧化钠溶液,物料比10,在室温下浸泡4 h左右,然后进行脱色处理;适宜脱色剂为5%的脱色剂A溶液,在75 ℃的环境中,用醋酸调节pH值至4.8左右,用2.5倍体积的脱色剂A进行脱色1 h.所得产品颜色浅,质量较好,IDF的得率为46%左右.     

蜜柚中苦味类物质脱除工艺研究

以天宝蜜柚为原料,采用碳酸氢钠溶液进行浸泡后,用热水漂烫,再用柠檬酸溶液浸泡处理对蜜柚果皮和果肉进行脱苦。为了达到更好的脱苦效果,本试验以柚皮苷脱除率为评价指标,通过单因素试验探究碳酸氢钠溶液浓度、碱液浸泡温度和碱液浸泡时间对柚皮苷脱除效果的影响,并结合正交试验优化得出碱液浸泡处理的最佳工艺参数为碳酸氢钠溶液浓度0.4%,碱液浸泡温度30℃,碱液浸泡时间3 min,在此条件下蜜柚果皮中柚皮苷脱除率为90.19%,果肉中柚皮苷脱除率为92.02%,脱苦后的果皮略带苦味,果肉基本不具有苦味。     

不同树龄马家柚树的整形修剪方法

本文简要介绍了几种常见的修剪方法和幼龄树、初结果树、成年树及衰老树等不同树龄的马家柚树的整形修剪技术,通过整形修剪造就丰产、稳产树形。     

美柚3.1 四大功能模式覆盖全女性

不得不承认,许多人是从女性朋友口中认识美柚的,＂是一款经期工具App＂、＂可以为女性备孕、怀孕提供解决方案＂、＂是一个纯女性的社区＂......在前几日的福布斯云集活动现场,笔者有幸听了美柚CEO陈方毅的演讲,对于美柚到底是什么他提到＂一个纯女性的社会＂。产品型CEO最让人宽慰的地方在于,不造作,说什么做什么。今天笔者就在App Store上看到,美柚已经更新了3.1版本,上线育儿模式、虚拟货币＂柚币＂,工具方面目前主打经期、备孕、怀孕、早期育儿四个功能。     

柚皮果胶超滤的凝胶-衰减模型

采用陶瓷膜时柚皮果胶提取液进行超滤浓缩,考察并分析了膜通量与跨膜压力的关系,建立了描述柚皮果胶提取液超滤过程膜污染的凝胶_衰减模型:当跨膜压力△P＜最佳跨膜压力△Popt时,超滤行为遵循凝胶极化模型,通量随跨膜压力的增加而上升,当达到稳定态时有J=Kln(cG/cB),此时凝胶层中溶质果胶的浓度cG为20.53mg·mL-1;当△P≥△Popt时,超滤行为遵循衰减模型,其衰减方程为:J=5.464×1010(△P)-3.026,膜通量按指数形式衰减.该模型较合理地解释了膜通量与跨膜压力之间呈现钟形关系的原因,有助于指导柚皮果胶提取液的超滤工艺.     

柚苷酶在柑桔果醋加工中的应用

在柑桔果醋加工中,利用柚苷酶进行脱苦实验,结果表明：发酵温度在25℃-28℃,酸度控制在0．5－0．8 /100mL,柚苷酶加量在15μ/mL,柚苷酶有较佳的活性;酒精度为6．0％－8．0％（V）时,有利于醋酸发酵,制得的果醋清亮透明,酸甜可口,果香明显,基本无苦味。     

柚皮中黄酮和果胶联产工艺的研究

柚皮中黄酮和果胶的联产工艺研究,对提高柚皮的综合利用率、降低生产成本、提高附加经济价值和企业经济效益具有积极作用。实验就黄酮提取和果胶提取分别作L9(34)和L16(44)正交优化试验,工艺实验表明,提取黄酮的较佳工艺条件是:85%的乙醇,固液比1∶15、温度85℃、时间1h,黄酮提取后的柚皮渣中提取果胶的较佳工艺条件是:温度100℃、pH1.5、固液比1∶16、时间1.5h。50g柚皮中可提取粗黄酮13.5g,其滤渣中可得果胶4.36g,纯度为89.31%。