“渔派”产品恢复上架销售

9月13日,北京市食品安全办宣布,上海鲜得味国际贸易有限公司经销的泰国产“渔派”牌香辣鱼丝系列产品中有两个批号(20051125,20060104)被检测出含有防腐剂苯甲酸钠,在北京被责令全市下架。上海鲜得味国际贸易有限公司国外工厂在反复调查后发现:该产品在加工过程中并没有人为添加苯甲酸钠,但由于小麦粉是该产品的配料,检测出的苯甲酸钠是由小麦粉中的过氧化苯甲酰带入的。过氧化苯甲酰是国家认可的面粉漂白剂,遇热加工后会转化为苯甲酸钠。我国的小麦粉行业标准中允许含有苯甲酸钠,其认可的安全标准为60毫克/千克,而在鱼类产品的标准中则规定…     

豆乳的保鲜试验

以活性豆粉为原料使用不同的防腐剂来配制豆乳，并进行保温试验。结果表明：采用本工艺生产的豆乳，经37℃保温7d，仍具有良好的风味和色泽。酸度保持在pH6.4-6.5,微生物指标符合国家标准。其中3号处理（Nisin,100℃，杀菌40min)为较优组合。     

改进后的磷酸锌为金属提供更优质的防护

这是一篇附有6篇参考文献的综述文章，介绍了不污染环境的磷酸锌防腐液及其改进，在该文中对腐蚀如何产生，为什么产生，钼酸锌或磷酸铝，改进后的磷酸锌的防腐效率进行了解说。     

别恐惧食品添加剂 正确理解防腐剂

一、中国食品添加剂协会成立“防腐剂行业损害调查组”欲对不当标示者进行法律追究。     

海外之窗

意大利成世界第二大老龄国意大利中央统计局日前公布的年度报告指出,意大利已成为欧洲第一大老龄国,同时也是继日本之后的世界第二大老龄国。     

离子色谱法测定水中的三乙胺和6种阿离子

三乙胺在工业中作为制造医药、杀菌剂、染料、防腐剂、橡胶硫化促进剂的原料被广泛使用。其常温下为无色油状液体，有强烈氨臭．易燃．稍溶于水。人体接触过多的三乙胺会导致一些严重疾病的发生。鉴于三乙胺有比较广泛的用途，在我国亦有一定的生产规模，在生产和使用过程中，三乙胺可能对大气和水造成污染，对人体健康带来危害。因此，卫生部在2001年的《生活饮用水卫生规范》中规定饮用水水源水的三乙胺的限值为3．0mg/L。     

化妆品不含防腐剂析

近年来,受接二连三出现的化妆品安全问题的影响,消费者越来越倾向于使用“无添加”或“不含防腐剂”的化妆品。然而,化妆品真的可以不添加防腐剂吗?不添加防腐剂的化妆品可以有两三年的保质期吗?笔者多     

快干型硬膜水基防锈剂的研制和应用

所谓水基防锈剂就是将水溶性防锈添加剂和其它辅助剂溶于水中而构成的防锈液,过去广泛使用的亚硝酸钠防锈水就是其中最简单的一种.这种防锈剂一般说来价格较低、使用方便,因此常用于钢制品的工序间防锈及短期防锈.但过去用的防锈剂均有以下弱点:一是制品上涂上防锈剂后表面总是“湿”的,具体地就是或者粘手或者留有滴液,这对包装和贮存极为不利;二是原来使用的防锈剂使用面窄,只能用于黑色金属,而对其它有色金属如铜合金、铝合金或者带镀层的零件都不适用,有的甚至会引起腐蚀;三是防锈期很短,工件浸涂后防锈期一般不超过1个月.为了克服上述不足,拓宽水基防锈剂的应用范围,根据机械行业的需要,我们研制成功HX-941型快干硬膜水基防锈剂,它     

山西省化工研究院推出光稳定剂系列

江西桑迪精细化工有限公司的BIT杀菌防腐剂生产线不久前正式投产，年产量达300t，生产规模居国内同类企业首位。专家们一致认为，BIT工艺达到国际先进水平。