复合保鲜剂对阿根廷鱿鱼中生物胺的控制作用

生物胺是一类具有生物活性、含氮的低分子质量有机化合物的总称。微量生物胺有利于人体健康,而当摄入生物胺过多时会引起毒性反应,产生中毒现象。本文研究ε-聚赖氨酸盐酸盐和百里香酚及其复合使用对阿根廷鱿鱼中主要生物胺的抑制效果,为水产品中生物胺控制提供理论依据。复合保鲜剂(0.025%ε-聚赖氨酸盐酸盐+0.025%百里香酚)能有效控制阿根廷鱿鱼中的生物胺,较单独使用0.05%ε-聚赖氨酸盐酸盐和0.05%百里香酚的抑制效果更好。整个贮藏期间,与对照组相比,复合保鲜剂组生物胺降低达到40%～60%,同时也能有效降低硫代巴比妥酸(TBA)、菌落总数(TVC),减缓鱿鱼肌肉颜色的变化,感官品质的下降和pH值的上升,从而延长鱿鱼的货架期。     

高原地区屋面防水工程施工质量风险管理的研究

高原地区昼夜温差大、冻融循环频繁、紫外线辐射强烈等不利因素对防水材料的破坏性较为明显,大大降低了防水层的耐久性,导致高原屋面渗漏率居高不下。为探究高原屋面防水工程施工阶段影响工程质量的风险因素,选取我国屋面渗漏严重、自然环境恶劣的西藏阿里地区为试验点进行实地调研。通过文献分析、实地调研和专家访谈等实现风险因素识别,构建风险评价指标体系,运用风险矩阵和 AHP 法对西藏阿里地区 JC 行政办公楼防水工程实例进行定性、定量分析,根据分析结果解释风险因素影响机理并提出相应的风险应对措施,可供屋面防水工程借鉴参考,为工程方案的决策提供支持。     

浅谈钢铁机械的环保节能设计分析

钢铁机械节能环保设计是一种全新的设计理念,本文针对现有提升钢铁机械环保水平的迫切性和其环保节能设计原则进行了简要阐述,并就其具体设计要点和未来发展趋势展开了思考。     

日本TiGLONRI＆X1信号线

日本TiGLON（泰格、龙）是一家近年来异军突起的线材和音响配件公司，它的老板兼设计师冲野先生本人是个高级发烧友，有着很长时间深入的Hi—Fi经验．并且和很多日本音响玩家一样，对线材．避震配件等”音响周边”有着特殊的兴趣和研究。     

文化传承在景观设计中的应用研究

文化传承作为景观设计中需要考虑的一个重要因素,越来越受到业内人士的重视。在景观设计的过程中,人们通过科学的、可持续发展的创新意识来改变周围自然环境,使文化传承在景观设计中得到完美的应用,从而达到物我的和谐统一。文章通过对景观设计的介绍以及分析景观设计在吸收传统文化时存在的问题来浅析如何更好地将文化传承应用在景观设计之中。     

±660kV直流输电线路无线电干扰计算方法

以国际无线电干扰特别委员会双极直流线路无线电干扰计算公式为基础,以宁东-山东±660kV直流输电线路为例,研究了导线分裂对无线电干扰计算结果的影响.计算了等效导线的直流线路无线电干扰水平.采用逐步镜像法,分别计算出每根子导线的最大表面电场强度,最终得到按实际分裂导线考虑后的无线电干扰水平.两种计算结果表明,按实际分裂导...     

轴流透平机械通流部分泄漏流动及控制技术研究进展

综述了轴流透平机械通流部分泄漏流动及控制技术的研究进展,首先详细介绍了轴流透平机械特别是汽轮机通流部分的泄漏流动特性及其对通流效率的影响,接着介绍了透平机械动叶顶部间隙泄漏流动特性及其对透平级气动性能的影响的研究,讨论了考虑间隙泄漏流动对某四级工业汽轮机气动性能的影响,研究了某汽轮机高压缸平衡孔对透平级气动性能的影响及其作用机制。论文简介了透平机械流动控制技术及其研究进展,最后给出了对透平机械泄漏流动及控制技术的研究展望。     

新起步 新希望：全系列新版美国歌德耳机简评

美国著名发烧耳机品牌歌德（Grado）的全系列耳机已经有十余年没有改款了，只是在2007年增加了两款（iGrado．GS1000）。可以说它的那些老型号，SR60、SR80、SR125、SR225、SR325、RS2、RS1．款款都已成经典。2009年初，Grado终于把其多年稳定的耳机产品线做了一次全面的升级（除了iGrado没动），同时又推出了一款旗舰耳机PS1000。原本的型号名后全部冠以i字母。这个字母在歌德先生的意思是improved的意思，即改进版。     

20世纪最后的贝多芬交响曲集

1913年，指挥大师尼基什在唱片上首次录下了“命运交响曲”。这是人类第一次将交响乐作品灌成唱片。自那以来，贝多芬9首交响曲的唱片如雨后春笋，层出不穷。知名的、不知名的指挥家们几乎个个都录了唱片，很多大师还录了多次。如今，贝多芬的每首交响曲都有了一百多种版本，尽管人们对“乐圣”的这些杰作仍百听不厌，但由于供大于求，唱片市场已经严重饱和了。在这种形势下，唱片公司纷纷停止了录制新的贝多芬交响曲集。所以近年来，除了加德纳、哈农库尔特的两套外，没听说有新的贝多芬交响曲集问世。的确，有富特文格勒、托斯卡尼尼、卡…