中国传统白酒中微量成分的来源与作用

根据中国传统白酒微量成分研究取得的新成果,系统地总结了微量成分来源及其作用。主要来源有3条途径:发酵过程中微生物和酶的催化反应、贮存过程中的化学变化和生产原料特殊成分的化学反应,主要起到了呈香呈味、成格成型和生理功能三方面的作用。生产原料对中国传统白酒微量成分的影响、高产白酒主体风味成分的基因菌构建与应用和白酒功能因子的深入研究等方向是未来研究的重点。     

煤体卸压爆破参数正交试验优化设计研究

为研究巷道帮部深孔爆破的卸压效果,运用数值模拟方法开展巷道帮部深孔爆破L18(36)正交试验研究。以巷道帮部围岩应力转移、巷道近场应力和巷帮变形为主要考察指标,综合考虑煤体的物理力学性质、装药结构、装药量、爆破孔直径、爆破孔深度和爆破孔间距6项爆破效果影响因素。试验结果表明:煤体的物理力学性质对于爆破效果起到主控因素,其次为装药量与爆破孔直径;通过正交试验和二次完全试验得到影响因素最优组合"3~#煤、8 kg装药量、90 mm孔径、15 m孔深、3 m孔间距、不耦合系数4",对该组合开展的模拟分析发现卸压效果明显,应力降低幅度最大约为34.2%。研究初步结论为煤巷帮部卸压提供了理论依据,对现场工程实践具有一定指导意义。     

定向钻施工对海塘影响分析及保护措施研究

为保障施工期间海塘安全稳定,文章研究了定向钻施工对海塘渗流稳定的影响,结合上海地区某穿堤工程案例,提出了穿堤处防渗处理措施。分析了定向钻施工对大堤变形影响,根据计算结果防汛大堤沉降可控制在允许范围内。研究成果对类似穿堤工程具有一定的借鉴意义。     

大峡水电站75MW机组真空破坏阀故障原因分析及处理

针对大峡水电站75 MW水轮发电机组真空破坏阀在运行过程中多次出现因阀盘脱落、阀盘与阀座之间夹入异物、密封环紧固螺钉断裂、轴套与阀轴抱死等故障,分析原因并提出相应的处理方案及防范措施,特别是真空破坏阀浮球式防返水装置的设计应用,提高了机组真空破坏阀的运行可靠性。通过现场多年的运行考验及实践检验,证明对真空破坏阀运行故障的处理工艺及实施措施成功、有效。这对水电行业类似设备的设计、应用及检修维护等有积极的借签意义。     

乳酸菌发酵香肠制作工艺

旨在通过探讨一种乳酸菌发酵香肠的制作工艺,为消费者提供一种卫生、营养、适合标准化生产的中式风味发酵香肠。     

空心罗拉式集聚纺纱线及其机织物性能测试

探讨空心罗拉式集聚纺纱线及其机织物的性能。测试了空心罗拉式集聚纺纱线的强伸性、毛羽、条干以及机织物的断裂强力、耐磨性、透气性、折皱回复性、芯吸性、抗起毛起球性等基本性能,采用Phabrometer评价系统测试了织物的手感,如硬挺度、柔软度、光滑度、悬垂性,并与传统环锭纺纱线及其机织物进行对比。结果表明:空心罗拉式集聚纺纱线强力高、条干好、毛羽少,其机织物断裂强力高,耐磨性、抗起毛起球性、耐折皱性以及透气性能均优于传统环锭纺机织物,吸湿性能略差;空心罗拉式集聚纺机织物挺括性好、表面光滑,悬垂性和柔软度略差。认为:空心罗拉式集聚纺纱线及其机织物的综合性能好于传统环锭纺。