电信网路由选择方法的演化与智能策略

本文综述电信网路由选择方法静态－动态集中－动态分散－基行行为的演化,分析和比较它们的优势,提出全新的基于多Agent系统和神经网络预测的智能路由策略。仿真结果表明,其良好的分布特性和智能预测能力使之优于其它方法。     

加工误差对齿廓重迭干涉的影响

应用具体实例,研究了加工误差对少齿差内啮合齿廓重迭干涉的影响,并提出相应的解决方法。     

多重量子阱光致发光及表面本征态数值分析

建立了量子阱的物理模型．通过变分法和数值逼近法分析了多重量子阱光致发光现象及能量本征值和本征函数．采用的量子线多孔硅（PS）量子阱在分析光致发光特性上是比较显著的．能量修正中，无论在弱场中或强场中，变分法优于微扰法．对于光致发光的强度分析，量子阱的重数逐渐增多，更接近于实验值。     

酯交换技术及其在油脂工业中的应用

酯交换是目前改善油脂物理性质较有效的一种油脂改性技术 ,主要分两种 :化学酯交换和脂肪酶催化酯交换。化学酯交换的催化机制有两种 ,即羰基加合机制和Claisen浓缩机制 ,而脂肪酶催化的酯交换机制类似于化学催化 ,它的催化位点由Asp/Glu His Ser氨基残基组成。还概述了酯交换在油脂工业中的应用 ,包括在猪油、大豆油以及棕榈油、乳脂、可可代用脂、乳幼儿用脂质、DHA以及EPA等中的应用     

Optimising germinated conditions to enhance yield of resveratrol content in peanut sprout using response surface methodology

Peanut sprout has associated with enhance the content of a nonflavonoids known as resveratrol, which influences a variety of functions including against cancer, cardiovascular and delaying ageing. Peanut from Liaoning province of China was used as a material to accumulate resveratrol during germination. The individual effects of soaking temperature and time as well as germination temperature, time and humidity on resveratrol accumulation in 5 days germinated peanut were investigated. Then, based on Box–Behnken design, interactive effects of the germination parameters were evaluated by response surface methodology. The optimum conditions were as follows: soaking temperature at 35 °C, soaking time at 8 h, germination temperature at 29 °C, germination humidity at 90%, and germination time at 5 day. Under the optimum condition, resveratrol content reached 32.87 μg g^?1, which was almost 9.78 times higher than that in the peanut which did not germinate.     

酶解牛乳铁蛋白制备乳铁素 B的酶解条件研究

乳铁素B是牛乳铁蛋白经胃蛋白酶酶解后所得到的最重要的抗菌肽，乳铁蛋白酶解生成乳铁素后抗菌活性大大增强。通过正交试验确立了牛乳铁蛋白酶解制备乳铁素B的最佳条件，指出在底物质量浓度为50g／L，酶与底物质量浓度比为1：30(质量比)，酶解时间为60min时所得的乳铁素质量浓度及活性较好。     

调味酒的制作及其在调味中的作用

本文介绍了传统调味酒和新型调味液的制作方法,并对其在调味中的作用作了较详细的阐述。     

大豆功能性成分的开发现状

大豆是我国的一种传统食品,含有丰富的生理活性物质,包括有大豆蛋白质、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆低聚糖以及大豆膳食纤维等,此外大豆发酵制品还会产生一些生理活性成分如蛋白黑素、大豆多肽等。综述目前大豆功能性成分的开发现状,同时也介绍了它们所具有的相关生理功能。     

乳铁蛋白最新研究进展--结构、特性及生产制备方法(Ⅰ)

乳铁蛋白广泛存在于哺乳动物的分泌物中,如人乳或牛乳中,具有较多的生理活性功能.文章综述了乳铁蛋白的一些最新研究进展包括分子结构、一些功能特性以及生产制备方法.