大蒜多糖提取工艺优化研究

通过单因素实验和正交实验对大蒜多糖的提取工艺进行优化.确定大蒜多糖的最佳提取工艺如下:以蒸馏水为提取剂、提取温度70℃、提取时间2 h、料水比1,6、提取2次.此时大蒜多糖得率可达14.30%.     

乙缩醛溶液的脱色研究

以乙缩醛生产过程中精馏塔塔底有色高沸物为研究对象,分别以粒状活性炭、硅藻土、活性白土和粉煤灰为脱色剂,考察了其脱色的可能性,发现活性炭对其脱色最有效。以脱色温度、活性炭用量、脱色时间和搅拌强度为实验因素,以脱色率为考察指标,分别用单因素实验和正交实验对乙缩醛溶液进行了脱色研究,最终确定乙缩醛溶液脱色的最佳条件为:活性炭用量20%,脱色温度20℃,脱色时间6h,脱色率为78.7%。     

不同有机氮源对山药-食药用真菌“双向发酵”的影响

以含有活性成分的山药为培养基质,接种食药用真菌菌种（灵芝、蛹虫草、银耳和香菇）进行“双向发酵”,使山药原有成分转化形成新成分。以菌丝布满基质时间、基质消耗率、菌质折干率、菌质的自由基清除率为评价指标,考察不同有机氮源（黄豆粉、玉米蛋白粉、花生蛋白粉、谷朊粉和酵母浸粉）对各山药-食药用真菌“双向发酵”的影响。结果表明,不同有机氮源对菌丝布满基质的时间、菌质折干率影响不显著（P＞0.05）,对基质消耗率和自由基清除率影响均显著（P＜0.05）。添加酵母浸粉对山药-灵芝适应性提高最多（11.02分）;蛹虫草和银耳添加有机氮源后适应性分别降低为18.81分和16.45分;添加有机氮源对山药-香菇适应性均可提高,玉米蛋白粉提高最多（28.65分）。     

N-萘乙酰基-N′-对氯苯甲酰氨基硫脲的合成及其生物活性研究

通过α-萘乙酸和SOCl2在无水苯中反应制得α-萘乙酰氯,然后与硫氰酸钾反应生成α-萘乙酰基异硫氰酸酯,再与对氯苯甲酰肼进行加成反应,合成了新型化合物N-萘乙酰基-N′-对氯苯甲酰氨基硫脲,用薄层色谱法跟踪最后一步反应,确定了反应时间.产物经1HNMR、IR和元素分析进行表征.生物活性实验结果表明,其对稻子根生长具有促进作用,对大肠杆菌和枯草杆菌无明显抑菌作用.     

甘油预处理蔗渣的木质素分离提取及结构表征

以甘油分别对甘蔗渣进行常压甘油自催化（AGO）预处理和常压甘油碱催化（al-AGO）预处理。利用酸沉法分别从预处理液中得到自催化甘油木质素（AGOL）和碱催化甘油木质素（al-AGOL）。利用单因素实验和正交实验得到最佳木质素提取工艺为转速8000r/min、离心时间15min、甘油混合液pH为3、甘油混合液浓度10%,在该条件下木质素AGOL和al-AGOL提取率分别达到72%和76%。采用扫描电镜（SEM）、元素分析、紫外光谱（UV）、凝胶色谱（GPC）、核磁共振¹H谱、热重分析以及抗氧化活性分析等技术手段对提取得到的木质素进行结构表征。结果表明：从甘蔗渣中提取的球磨甘蔗木质素（MBL）、AGOL和al-AGOL主要呈现出球形特征;AGOL和al-AGOL具有相似的活性特点,与MBL相比,AGOL和al-AGOL的分子量更小、分布更窄、均一性更好,热稳定性和抗氧化活性更高,有望成为重要的工业原料。     

蛹虫草灵芝茶复合饮料的研制

以天然保健茶叶为主要原料,加以灵芝、蛹虫草菌的浸出液进行协调复配,通过多次正交实验,优化出其浸出液及复配参数,最终研制出了一种口感纯正,清香醇厚,具有高效保健功能的茶饮料.     

中外合作办学中化学课程的教学改革与探索——以南阳理工学院与新西兰维多利亚大学合作办学为例

中外合作办学条件下,开展化学课程双语教学是中外合作办学的基本要求。文章从中外合作办学中双语教学的特点、教学师资、教学过程和课外辅导与组织活动等方面对化学课程的双语教学进行了浅析,对其他合作办学的国内院校有一定的借鉴意义。     

三聚磷酸钠辅助沉淀法制备纳米氧化锌及其抗菌性能研究

探讨了纳米氧化锌制备过程中的团聚问题及其抗菌性能。以三聚磷酸钠为表面活性剂,辅助沉淀法制备了纳米氧化锌粉体,用XRD,TEM,TG-DTA,BET等方法对产物进行了表征。结果表明:所得纳米氧化锌为高分散的球形颗粒,属于六方纤维矿的单晶结构,平均粒径为20 nm,比表面积可达70.478 1 m2/g。线性三聚磷酸钠与锌离子的络合作用,可以使前躯体均匀成核,并通过空间位阻抑制颗粒间的聚集,避免团聚的发生。采用杯碟法测试纳米氧化锌的抑菌活性。结果显示,纳米氧化锌对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌和沙门氏菌具有很好的抑菌活性,纳米氧化锌比表面积大小决定其抑菌活性。