香蕉米酒酿造工艺的响应面法优化

采用单因素试验法,探讨鱼糜添加量、冰水添加量和素肉粉添加量3个因素对鱼肉饺皮感官评分的影响。通过响应曲面分析法对鱼肉饺皮的感官评分和弹性进行优化,得到鱼肉饺皮制作的最优工艺是:鱼糜添加量58.76%、冰水添加量14.16%、素肉粉添加量2.02%。在此条件下鱼肉饺皮的感官评分为91,弹性为0.819,大肠菌群呈阴性。     

公益广告传播创新策略——以南京"新媒体+"整合传播为例

随着国家经济迅猛发展，社会问题也日益凸显，公益广告在社会发展进程中起到教化与立德的重要作用，本文重点阐述南京市以融媒体传播点亮城市的一系列公益广告创新举措，借助等理念，“社会营销”“场景营销”“整合传播”“符号学”总结出新时代公益广告传播的方法、路径与意义。实现新时代公益广告的科学传播，树立正确的价值观，传承中华民族优秀历史文脉，推动社会文明与进步。     

血糯米牛轧糖配方优化的研究

添加血糯米粉制作血糯米牛轧糖。探讨麦芽糖与白砂糖的质量比、血糯米添加量、奶粉添加量和黄油添加量4个因素对血糯米牛轧糖感官评价和质构的影响,确定血糯米牛轧糖的最佳配方。结果表明,以麦芽糖浆用量为100%,当麦芽糖与白砂糖的质量比3∶1、血糯米添加量30%,奶粉添加量为80%,黄油添加量为25%时,生产的牛轧具有血糯米特有的香气,糖体的硬度和黏度适中,无甜腻感,口感最佳。     

现代汉服行业发展的思考

阐述了汉服的定义和特征,分析了汉服的现况,展望了汉服的发展前景,为汉服在现代重新焕发光彩寻找可行之策。     

传统图形图案在静态视觉设计中的应用

中国传统图形图案对静态视觉设计应用有很大的帮助,从原始时代人们无意识将黄泥染在身上开始,慢慢走向有意识的装饰,用石头、骨头、图形符号、几何纹样,甚至到更加复杂的动植物纹样,装饰纹样也变得复杂和丰富起来。随着国潮思想的回归,传统图形图案在文创产品、包装设计和服装服饰上应用越来越广泛,其不同的文化内涵和表现力,为产品赋予了不一样的视觉装饰效果,同时也反映了人们的情感与理想,不仅有非常强烈的生活气息和独特的艺术效果,也为传统图形图案的创新设计提供参考。     

基于循环工况的电动汽车驱动电机参数优化

目前对不同循环工况下驱动电机参数优化以提高整车动力性的研究还不多,因此结合驱动电机传统匹配方法,提出了基于不同循环工况采用ADVISOR软件仿真进行驱动电机参数优化的方法,比较在不同循环工况下仿真所得的整车动力性能和经济性能,最终选择在CYC_UDDS循环工况下采用修改驱动电机额定功率和ADVISOR软件Auto-Size工具自动优化两种方式进行参数优化,优化后的整车动力性和经济性得到明显提升,且变化方向与已有研究中的优化结果一致,表明所提出的驱动电机参数优化方法对于提高电动汽车整车动力性和经济性是切实有效的,对电动汽车驱动电机的研发具有一定的指导意义。     

基于Android的翻转式课堂教学系统的设计与实现

设计了一款基于Android的翻转式课堂教学系统,系统包括四个主要模块:微课学习、课堂互动、错题本、学情分析。客户端用到了多线程交互、afinal加载图片以及gson解析数据等主要技术;服务端运用了MVC模式,通过Dao类来控制数据的访问。软件适用于Android平板,可以广泛应用于各大中小学的课堂教学中。使学生有更多的自主学习时间,提高学生学习乐趣;老师可以系统、直观地记录每位学生的学习情况和自己教学情况。     

棉织物草木染色的摩擦色耗研究

为了进一步了解草木染染料的染色性能及色牢度,本文利用图像处理技术,客观分析评价5种天然染料对纯棉织物草木染色的摩擦。研究中选取荷叶、栀子、茜草、石榴和柿子这5种常用的草木染染料;在控制染料的量、染色时间、温度、染色方式等条件下,对棉织物进行染色;把已染色的棉织物进行摩擦色牢度实验,采用YG982标准光源箱下进行染色织物图像采集,运用MATLAB图像处理与分析程序,分别对不同染料、不同染色方式和条件下的织物经过摩擦后的RGB数值进行测量,综合分析得到较为好的染色条件。结果显示,结合图像数字化分析技术,进行评价,有利于指导生产,提出在不同外环境下,对于提高不同草木染染料摩擦色耗的具体措施。