生料与熟料发酵生产食醋的分析研究

结合电子鼻和电子舌技术，分析生料与熟料发酵生产食醋及其风味品质。结果表明，糖化和酒精发酵阶段，熟料工艺产酒精速度较快，发酵结束时生料发酵醪液的总酸[（1.29±0.06） g/100 mL]和还原糖[（0.37±0.06） g/100 mL]含量均显著高于熟料发酵醪液的总酸[（0.57±0.07） g/100 mL]和还原糖[（0.08±0.04） g/100 mL]（P＜0.05）。醋酸发酵阶段，生、熟料醋汁的总酸和还原糖含量并无显著区别（P＞0.05），不挥发酸含量在生料发酵[（1.48±0.05） g/100 mL]中显著高于熟料发酵醋汁[（1.31±0.01） g/100 mL]（P＜0.05）。食醋风味物质差异，主要表现在氮氧化合物和硫化物；晒制过程对食醋风味影响明显，但晒制后两种食醋产品的风味差异逐渐缩小。发酵过程中和晒制前后的食醋在苦味、涩味、酸味回味、鲜味和咸味方面均差异明显。     

液相催化加氢法合成对氨基苯酚

介绍了以对硝基苯酚为原料，甲醇为反应介质直接液相催化加氢，经酸化脱色、中和、抗氧化、重结晶后处理，合成对氨基苯酚的反应机理及工艺过程。探索了催化剂用量、反应介质、温度及压力等对产率的影响，并提出了优化反应工艺条件。     

油管扣气密检测工艺及工具研制

油气井存在油管刺漏、井口油套带压现象,导致严重的经济损失和安全风险。为保证气井、深水井等复杂井生产管柱在井下的安全,利用干式气密性检测方法与原理,进行了油管扣气密性检测工艺技术研究。验漏封隔器采取无卡瓦结构,双套密封结构。该工艺及工具经地面功能性测试,以及中海油钻采试验井成功应用,证明工具的性能可靠,工艺可行,具备现场应用的条件。     

海上油田水平井控水完井技术现状及发展趋势

水平井开发技术已在底水油藏、薄层油藏及低渗透油气藏的开发中得到了广泛的应用。但是,在油田实际生产过程中,水平井见水快、含水率高是一个普遍性的问题。介绍了海上油田出水现状、出水机理以及常用的中心管控水、ICD控水、AICD控水等几种控水技术。根据海上油田开发趋势,智能完井控水技术是未来主要的发展方向,具有很大的开发价值。     

全尺寸防砂筛管机械强度可视化检测系统研制与应用

筛管作为完井管柱重要组成,可有效阻挡储层固相颗粒随流体进入生产管柱影响生产,因此广泛应用于疏松砂岩油气田开发中。但在应用过程中常出现因其强度不够产生破损而导致井眼报废的情况,严重缩短了油气井的生命周期。为有效评价筛管的机械强度,研制了一套筛管机械强度可视化检测系统。该系统设计充分考虑了防砂筛管的规格尺寸、完井防砂方式等因素,主要由试验主腔、可视化观测口、压力流量监测系统、筛管扶正机构、井口连接机构、动力驱替装置、筛管运送机构等组成。利用本系统开展了海上常用筛管的机械强度评价研究,结果表明该系统可有效评价筛管的机械强度,优选出满足现场需求的防砂产品,有利于预测防砂筛管的使用寿命,降低油气田开发风险。     

生料制醋工艺介绍

食醋是人民生活不可少的调味品之一。食醋的酿造在我国虽有几千年的历史,但是在解放前生产技术一直停留在落后状态,原料利用率很低。解放后由于党和政府的重视,食醋的生产技术有了提高,许多新的工艺技术得到了采用。如,醋酸菌的人工纯种培养、液体深层发酵法、液体回流浇淋法、固体回流浇淋法等,这些生产工艺的改进,对于提高原料利用率,提高产品质量,增加花色     

基于有限元的膨胀管膨胀过程力学分析

为了研究膨胀管在膨胀过程中的力值分布、膨胀管外形尺寸的变化,以及管内的残余应力分布,对膨胀管和膨胀锥进行三维建模。通过ANSYS软件对膨胀过程进行有限元分析,得到膨胀管的应力分布、膨胀力值、残余应力、轴向收缩量以及壁厚变化情况。为现场施工提供理论指导。     

一种新型井口密封装置优化设计及应用

通常,水平井洗井冲砂采用反循环作业工艺,使用井口密封装置封闭钻具与井壁的环空。胶芯作为井口密封装置的核心部件,一旦密封失效,将导致整体作业失败。研制一种新型井口密封装置,分析胶芯在几种典型工作状态下的受力与变形规律,开展胶芯密封机理研究。利用有限元法对胶芯关键尺寸进行优化设计,并进行测试研究,对于提高密封装置的使用性能及寿命具有重要指导意义。     

添加剂改性壳聚糖膜性能的研究进展

壳聚糖膜具有良好的吸附性、抗菌性、生物相容性和生物降解性,因此应用非常广泛。通常交联剂能有效地提高壳聚糖膜的机械性能,减缓壳聚糖的降解速率和影响壳聚糖膜的吸附性;增塑剂可以改善壳聚糖膜的柔韧性,降低机械强度。壳聚糖与酯类复合,与高聚物共混改性,也可以明显改善壳聚糖膜的性能。本文综述了不同添加剂对壳聚糖膜的机械性能、吸附性和生物可降解性等的影响。     

新法生料酒曲制醋工艺技术

生料制醋工艺至今已有30多年的历史，在我国很多地方都采用了这种工艺，取得了良好的社会及经济效益。生料制醋工艺相对于其它工艺，具有节能省时的特点。生料前稀态后固态发酵工艺最大的特点是糖化、酒精发酵、醋酸发酵同时进行，此工艺可免去对主料的蒸煮，节省能源，减少了对环境的污染，但麸皮的用量较大，占主料的40%~50%，麸皮的制作过程对能源的消耗也是比较大的。近年来，白酒行业采用生料酒曲酿酒工艺，产酒高，且容易掌握。我公司技术人员及时发现了这一科技新动向，经过分析研究，认为完全可以应用在食醋酿造行业，在糖化、酒精…