产甲壳素酶菌株的筛选、鉴定及其酶解产物分析

以甲壳素为唯一碳源,从自然发酵的麻虾酱中筛选到1株产甲壳素酶的放线菌X1。通过形态学、分子生物学以及生理生化实验鉴定为淀粉酶链霉菌(Streptomyces diastaticus),命名为S. diastaticus strain CS 1801。在30℃条件下培养7 d,该菌株所产甲壳素酶活力为117.4 U/L。利用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱仪对发酵液中成分进行分析,确定甲壳素在淀粉酶链霉菌CS1801作用下分解成壳二糖、壳三糖、壳四糖、壳五糖和壳六糖。     

虾酱中间产物细菌群落结构及多样性

为更全面地探究虾酱中微生物的多样性,运用高通量测序技术,对虾酱中细菌16S rDNA V3-V4区测序,从而对虾酱中的细菌群落组成和多样性进行分析。研究共获得61 107条序列,4 358个操作分类单元,多样性分析表明虾酱中具有高度的微生物群落多样性。虾酱微生物群落组成分析表明虾酱中变形菌门占92.02%,γ-变形菌纲占90.58%,弧菌目占85.91%,弧菌科占85.91%,发光杆菌属占71.94%。研究结果加深了对虾酱中微生物群落组成和多样性的认识,为保证虾酱的质量与安全,提高虾酱的品质,优化虾酱的生产工艺提供理论依据。     

砂轮振动对磨削区时变润滑效应的影响

为研究砂轮振动对磨削区压力、膜厚及温度的影响,建立考虑时变效应的砂轮振动磨削的润滑模型,分析陶瓷结合剂CBN砂轮磨削45~#钢的过程中的最大压力、最小膜厚和最大温度随振动的幅值、频率及砂轮速度的变化情况。结果表明:考虑砂轮振动的时变效应时,不同瞬时下的压力及膜厚变化较大;随砂轮振幅和频率的增大,当砂轮振动到最低点时最大压力及最大温度增大,最小膜厚减小,而振动到最高点时则相反;时变效应使最大压力、最小膜厚与最大温度出现了滞后现象;当砂轮速度增大时,最大压力减小、最小膜厚增大,这有利于润滑且能减少磨粒磨损,但是最大温度增大容易产生磨削烧伤和热变形,影响工件磨削后的表面质量,所以应据此选择合适的砂轮速度。     

灰色系统理论在自动扶梯故障中的应用

目前自动扶梯的应用广泛,极大的方便了人们的出行,但却也出现了很多的事故,其安全方面存在的隐患越来越受到重视,所以将灰色关联分析方法引入自动扶梯故障树分析中,建立了自动扶梯故障树,根据故障树中底事件的结构重要程度,对故障树中各个故障因素发生的可能性大小做出准确判断。用实例来说明这个方法,实例结果表明:支架盖断裂是影响自动扶梯可靠性的主要因素,为快速判断自动扶梯的故障、保障人们的生命安全提供了一种有效的方法。     

响应面法优化竹豆淀粉提取工艺

采用水磨法提取竹豆淀粉,研究浸泡时间,浸泡温度,亚硫酸钠浓度3个因素对提取效果的影响。在单因素试验的基础上,以淀粉提取率为响应值,进一步采用Box-Behnken试验设计来优化提取工艺,得最佳提取条件为浸泡时间4.3 h,浸泡温度45℃,亚硫酸钠浓度0.3%。在此工艺条件下制得竹豆淀粉的提取率为56.8%,与理论预测值相比,相对误差为2.53%;提取得到的竹豆淀粉的纯度为(88.60±3.04)%,蛋白质残留量为(0.32±0.08)%。     

双酶分步水解低值海洋鱼粉制备低聚肽的研究

为了得到更多的低聚肽,分析比较碱性蛋白酶、中性蛋白酶等多种蛋白酶对低值海洋鱼粉的酶解效果,以水解度为指标,筛选出中性蛋白酶和碱性蛋白酶为最佳水解酶,并通过响应曲面分析法优化酶解工艺。结果表明:最优酶解条件为:碱性蛋白酶与中性蛋白酶酶活力配比为6∶4先后加入,总加酶量为2 500 U/g,pH值为8时碱性蛋白酶酶解2h,p H值降为7时中性蛋白酶酶解3 h,酶解温度为50℃,该条件下水解度高达41.84%。     

丙酸杆菌代谢物对橘子防腐保鲜的作用

将丙酸杆菌代谢物喷洒到橘子表面,测定贮藏过程中橘子失重率、硬度、菌落总数、大肠菌群数、感官5个品质指标。结果表明,橘子经喷洒丙酸杆菌代谢物后,与相同环境下的常规贮藏相比,失重率明显得以改善;硬度变化幅度较小;菌落总数和大肠菌群数低于常规贮藏组;外观上,橘子表面颜色基本不变,水分较充足,而常规贮藏的橘子表面干瘪褐变严重。这说明,丙酸杆菌代谢物对橘子的防腐保鲜起到一定作用。     

碳氮比对Phaffia rhodozyma CS0217虾青素合成的影响

碳氮比(C/N)对Phaffia rhodozyma CS0217虾青素的合成有重要影响,摇瓶实验结果表明:随着C/N的降低,虾青素含量显著降低,当C/N为4.5:0.1时,每克干细胞虾青素的最高含量为2.48mg/g;在高C/N条件下酵母发芽率低,控制酵母发芽率小于0.5,有利于虾青素的合成;进一步通过添加放线菌酮发现,由β-胡萝卜素向虾青素转化的关键酶可能在细胞培养的对数生长期受到抑制。     

间接回指的关联理论释义模式

在语用层面的研究中,关联理论是非常重要的分析理论.本文采用关联理论分析模式,主要从语篇理解角度探讨了间接回指这一语言现象.同时讨论了关联理论模式仍有待深入研究的几方面问题.     

反应等离子熔敷原位合成高铬铁基复合涂层高温抗氧化性

利用前驱体碳化复合粉末制备技术,以蔗糖为碳的前驱体,制备了反应等离子熔敷Fe-Cr-C-W-Ni复合粉末;采用优化的反应等离子熔敷工艺,在调质C级钢(C≤O.35%)基材表面制备了以原位生成初生相(Cr,Fe)7C3为增强相,以γ固溶体与少量(Cr,Fe)7C3构成的共晶为基体的高铬铁基金属陶瓷复合涂层.应用EDS,SEM,XRD等研究了涂层的成分和组织结构.在900℃恒温氧化50、h的试验条件下测试了涂层的抗氧化性及氧化动力学曲线.结果表明,复合材料涂层及氧化膜的显微组织结构和相组成主要包括Cr2O3和Fe2O3,涂层具有较好抗氧化性能的原因是连续致密的氧化膜Cr2O3和Fe2O3阻挡了涂层被进一步氧化.