避峰就谷 降低生产成本

南京钢铁集团有限公司年耗电10.5亿kW@h,电费占生产总成本的13%～15%.自1999年10月1日起,江苏电网供电区域内,机械、冶金、化工等6大行业电度电价实行峰谷电价,峰谷电价比为3:     

青稞饼干配方的优化

以低筋小麦面粉和青稞为主要原料,通过单因素和正交试验分析青稞、起酥油、绵白糖、小苏打的添加量对青稞饼干的感官品质影响.结果表明:以低筋小麦粉质量为基准,绵白糖40％、起酥油40％、小苏打1.0％、泡打粉1％、单甘脂0.5％、食盐0.2％、鸡蛋8％、青稞粉9％为最佳的青稞饼干配方,以此配方制备的青稞饼干在颜色、口感、风味...     

1-甲基环丙烯(1-MCP)对河套蜜瓜冷藏后货架期品质的影响

以河套蜜瓜（Cucumis melo L．CV Hetao）为试材，研究了1-甲基环丙烯（1-MCP）对河套蜜瓜冷藏后货架期品质的影响，结果表明：使用300nL/L浓度的1—MCP处理后的河套蜜瓜，在8℃下贮藏后，货架期河套蜜瓜的乙烯释放量减少，呼吸跃变高峰和乙烯高峰的出现时间得以延迟，硬度和营养品质下降减慢，转黄和腐烂速度被明显抑制。用300nL/L浓度的1-MCP处理后河套蜜瓜的货架期可以比对照延长约6d-8d，达到14d～16d，而且冷藏时间越短1-MCP作用效果越明显。     

复合PCR荧光检测方法检测转基因水稻品系

建立一种高通量的转基因复合聚合酶链式反应（polymerase chain reaction,PCR）荧光检测方法,该方法通过对转基因检测内源、外源及品系基因检测引物进行荧光标记,经复合PCR扩增和毛细管电泳荧光检测,实现特异性强、高通量检测。结果表明,复合PCR荧光检测方法检测4 种转基因水稻品系特异性好,并且灵敏度达到0.1%,可以在进出口检验检疫、食品安全监测等领域进行应用。     

猴头菇高品质面包工艺参数优化研究

通过单因素试验和正交试验优化了猴头菇面包的工艺参数.结果表明:猴头菇面包最佳工艺参数为以高筋小麦粉质量为基准,猴头菇粉用量5％、白砂糖用量14％、黄油用量10％、酵母用量1.3％、盐用量1％、改良剂用量2％、水用量48％、鸡蛋用量8％.在此条件下,制做的面包,表面光洁,无斑点,表面金黄,均匀一致,具有猴头菇风味,口感较...     

中国洗衣液产品市场调查及推广前景

本文基于洗衣液产品的发展及国内市场调查的状况分析,对洗衣液产品的推广前景进行展望,提出洗衣液以其高效节能环保的优势必将成为可持续发展的主要方向并引领更健康环保的生活方式。     

结型场效应晶体管低电平转换开关

本文主要讨论了利用结型场效应晶体管作低电平电压转换开关的优越性和尚待解决的一些问题,并对用这种元件制成的256点低电平电压转换装置的速度、精度和共模抑制能力进行了分析。     

烟气气相组分及Ca（OH）2对KMnO4氧化NO的影响机理

在固定床反应器中考察了KMnO₄氧化烟气中NO的过程,分析了烟气组分H₂O、O₂及SO₂对NO氧化过程的影响规律,得到了Ca（OH）₂对KMnO₄氧化NO的影响机理。实验结果表明,H₂O是KMnO₄氧化NO的必要条件;在含H₂O条件下,O₂可以提高NO氧化率。SO₂与氧化剂反应生成无水钾镁钒类复盐K₂Mn₂（SO₄）₃对NO氧化具有负面作用;Ca（OH）₂的加入提高了氧化剂表面的固体碱度从而促进氧化过程进行;通过添加Ca（OH）₂可以降低SO₂对NO氧化过程的负面影响。根据气体成分和产物分析可知,KMnO₄在钙基吸收剂表面氧化烟气中NO的机理可能是KMnO₄以离子态将吸附在氧化剂表面的NO和SO₂氧化为NO₂和SO₃,生成的NO₂、SO₃再传递到氧化位临近的碱性位被吸收。     

干型樱桃酒酿制及相关技术的研究

以新鲜的樱桃果实为原料,采取全汁、CO_2浸渍法发酵,酿造出干型的樱桃果酒:酒色淡棕红色,颜色自然,果香纯正,酒体协调柔顺,后味绵延,具有樱桃酒的典型特征;并研究探讨了干型樱桃发酵酒的生产工艺及关键技术:发酵温度、澄清处理、CO_2浸渍等。