全文获取类型
收费全文 | 1728篇 |
免费 | 106篇 |
国内免费 | 52篇 |
专业分类
电工技术 | 115篇 |
综合类 | 135篇 |
化学工业 | 217篇 |
金属工艺 | 69篇 |
机械仪表 | 105篇 |
建筑科学 | 108篇 |
矿业工程 | 52篇 |
能源动力 | 103篇 |
轻工业 | 407篇 |
水利工程 | 84篇 |
石油天然气 | 58篇 |
武器工业 | 6篇 |
无线电 | 130篇 |
一般工业技术 | 113篇 |
冶金工业 | 43篇 |
原子能技术 | 2篇 |
自动化技术 | 139篇 |
出版年
2024年 | 6篇 |
2023年 | 100篇 |
2022年 | 92篇 |
2021年 | 90篇 |
2020年 | 79篇 |
2019年 | 127篇 |
2018年 | 100篇 |
2017年 | 49篇 |
2016年 | 68篇 |
2015年 | 53篇 |
2014年 | 138篇 |
2013年 | 124篇 |
2012年 | 134篇 |
2011年 | 156篇 |
2010年 | 91篇 |
2009年 | 107篇 |
2008年 | 84篇 |
2007年 | 75篇 |
2006年 | 67篇 |
2005年 | 41篇 |
2004年 | 24篇 |
2003年 | 35篇 |
2002年 | 16篇 |
2001年 | 13篇 |
2000年 | 5篇 |
1999年 | 3篇 |
1997年 | 2篇 |
1996年 | 4篇 |
1992年 | 2篇 |
1991年 | 1篇 |
排序方式: 共有1886条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
该文探究在4℃贮藏条件下0、2.14、6.43、10.72 mg/m~3不同浓度的臭氧对采后西兰花贮藏品质的影响。结果表明,与0 mg/m~3相比,臭氧浓度为2.14、6.43、10.72 mg/m~3对采后西兰花多酚氧化酶酶(polyphenol oxidase,PPO)、1-氨基环丙烷-1-羧酸合成酶(1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid synthase,ACS)和1-氨基环丙烷-1-羧酸氧化酶(1-aminocyclopropane-1-carboxylate oxidase,ACO)活性均具有抑制效果,同时促进可滴定酸(titratable acid,TA)和维生素C(vitamin C,VC)在贮藏前期的生成,使还原糖、叶绿素含量维持在较高水平,且具有较好的保绿效果。研究表明,不同浓度的臭氧处理对西兰花均具有一定的贮藏保鲜效果,其中,10.72 mg/m~3的臭氧浓度对延缓采后西兰花的衰老和延长贮藏期效果最好。 相似文献
3.
解离缔合反应是大豆蛋白在外界因素影响下蛋白质分子高级结构发生解聚或聚合的过程,是目前植物蛋白领域研究的热点。通常通过热处理使大豆蛋白发生解离缔合反应而改变其构象从而获得理想功能性质;大豆11S球蛋白是大豆蛋白主要成分之一,因此11S球蛋白的热解离缔合行为一定程度上决定了大豆制品的后期加工特性、品质及其应用范围。本文概述了11S球蛋白基本结构的最新研究进展;基于11S球蛋白热处理过程中蛋白浓度差异引起的体系性状变化,综述了离子强度、pH值、大豆7S球蛋白以及大豆脂蛋白对其解离缔合行为的影响;并分析了相应条件下11S球蛋白解离缔合反应机制,以期阐明在热处理过程中11S球蛋白的解离缔合反应机制,为将大豆蛋白解离缔合反应控制在预期范围内,获得高品质的大豆蛋白食品提供理论依据。 相似文献
5.
6.
7.
地铁是城市建设的重要组成部分,同时也是城市人民防空工程体系的重要连接线,平时担负旅客运输任务,战时担负人员紧急掩蔽任务。本文研究的设备是使用在地铁隧道中,战时关闭的一种防护密闭隔断门,其功能是平时不影响车辆运行,战时在不破坏轨道和供电的条件下能够防御核爆炸和常规武器爆炸的冲击以及生化武器打击。该设备是一种大小双扇门的结构,关闭后密封效果可靠,开启后不影响行车安全。此次方案设计的重点是该门的关键受力构件,即闭锁和铰页,这两部分构件的设计直接影响到隔断门的安全性和稳定性,对设备的使用意义重大。 相似文献
8.
细支ZB45包装机于去年引入我厂,前期处于设备调试阶段,投入正常生产后,发现在更换内框纸所消耗的时间较多,造成生产效率较低,消耗较大。通过技术攻关后,有效缩短了更换时间,提升了生产效率。 相似文献
9.