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1.
方法:以蛋白分解能力较强的植物乳杆菌X19-2D为发酵剂制作羊肉发酵香肠,同时以商业汉森发酵剂和自然发酵剂为对照。研究3组发酵香肠氨基态氮、游离氨基酸、蛋白质含量及挥发性盐基氮(TVB-N)的变化。目的:探究X19-2D对羊肉发酵香肠蛋白质降解及游离氨基酸产生的影响。结果:发酵11 d和贮藏90 d X19-2D组氨基态氮含量显著高于自然发酵组(P0.05)。贮藏期间,X19-2D组的总游离氨基酸含量、呈味氨基酸含量均高于其它2组,必需氨基酸模式比其它2组更接近营养推荐值。氨基态氮和总游离氨基酸的测定结果变化趋势一致,皆在3~11 d显著提高(P0.05),11 d后上升趋势渐缓。3组间蛋白质含量无显著差异(P0.05)。此外,在11 d和贮藏90 d X19-2D组TVB-N含量显著低于其它2组(P0.05)。结论:植物乳杆菌X19-2D可促进羊肉发酵香肠蛋白分解及非挥发性风味的产生,氨基酸组成更有益于人体吸收,且在一定程度可提高产品安全性。  相似文献   
2.
考虑到在电力市场环境下出现的新市场主体,首先引入配电分配矩阵来模拟市场双边交易行为,在传统负荷频率控制模型的基础上,建立基于配电分配矩阵的负荷频率控制模型.然后针对负荷频率控制模型在区域地理上的分布式特点,采用基于分布式模型预测控制方式进行控制.最后,以一个两区域交直流互联电网负荷频率控制模型为例进行Simulink仿真.结果表明所建立的模型能够有效地模拟市场双边交易过程与C-MPC控制、传统PI控制方式相比,基于分布式模型预测控制方式具有更好的控制性能.  相似文献   
3.
为保证超薄罩面在达到预防性养护目的同时又具有降温功效,通过在胶结料中掺入水性环氧树脂和在集料中掺入氧化铁红,并用耐磨性更好的金刚砂替代细集料,制备彩色超薄罩面。通过降温试验确定水性环氧树脂和氧化铁红掺量;根据湿轮磨耗试验和负荷轮粘附砂试验确定最佳胶结料用量;并通过室外降温试验和路用性能试验综合评价彩色超薄罩面的性能。结果表明,水性环氧树脂可以降低路面温度,水性环氧树脂也可以降低磨耗值和粘附砂量,氧化铁红可以增大降温幅度,三者的最佳掺量依次为40%,6.5%和3%。另外,水性环氧树脂能提高彩色超薄罩面的路用性能,但氧化铁红则略有不利影响。总之,彩色超薄罩面可以降温、密水并提高路用性能,可用于公路预防性养护工程。  相似文献   
4.
杨乐  余金河  付蓉  谢远洋  于畅  邱介山 《化工学报》2020,71(6):2457-2465
Solvent-in-salt (SIS)型电解液作为一类新型超浓缩电解液,主要由水或者有机溶剂和易溶盐组成,具有溶液溶剂化程度小、自由溶剂分子少、电化学窗口宽、电化学稳定性高等特点,在超级电容器中显示了独特的优势并展现了良好的应用前景。本文重点综述了SIS型电解液的原理和优势,梳理了近年来SIS作为超级电容器电解液的研究进展,总结了其存在的问题,同时展望了SIS型电解液未来的发展方向。  相似文献   
5.
6.
加入氯化锌(ZnCl_2)在熔融状态下对聚乳酸(PLA)进行改性,以利用路易斯酸ZnCl_2的配位作用屏蔽PLA分子链间氢键,使其分子间作用力减弱,从而使PLA在较低温度下即具有较高的流动性。结果表明:ZnCl_2的加入使PLA的结晶度降低,但结晶速率增大,黏流温度大幅降低,从而得到可用于低温加工的PLA材料。同时,ZnCl_2的加入使PLA的分子量分布变窄,分子量和玻璃化转变温度降低,热分解温度显著下降。  相似文献   
7.
本文主要探讨了抽油机井地面设备组合优化和节能技术的应用。在开展设备组合优化时,要明确目标,对程序进行设计,再配合相应节能技术就可以达到事半功倍的效果,可以使油田获得可观的效益。  相似文献   
8.
开展电动汽车(EV)充电负荷预测在一定程度上可以有效缓解EV充电对配电网产生的影响。提出一种用遗传算法(GA)同时优化神经网络权阈值(连接权)和结构即隐含层单元数的EV充电负荷的预测方法,并与BP神经网络预测方法进行对比。实验结果表明所提出的预测方法有较高的预测精度。  相似文献   
9.
随着大规模储能领域对性价比要求的日益提升,室温钠离子电池有望成为新一代能源存储器件。在多种备选材料中,出于综合性能、成本和安全性考虑,碳基材料是最具实用潜力的钠离子电池负极材料之一。值得注意的是,体相扩散型碳和表面吸附型碳在储钠位点、电化学行为和设计思路上有很大区别。综述了两类碳材料近年来的研究进展,探讨了储钠机理、电解液匹配以及关键性能提升等问题。最后,对钠离子电池碳基负极材料研究面临的挑战及未来发展方向进行了展望。  相似文献   
10.
均压环是高压电器设备的重要组成部分,其主要作用是均衡对地杂散电容,使电压分布均匀。运行在大风地区的高压隔离开关均压环,在风载荷的较大作用力下,其自身的设计强度和运行可靠性至关重要。基于ANSYS Workbench18.1有限元分析软件,对由于大风作用力引起的均压环断裂问题进行逐步分析,通过确定计算条件、进行受力分析、建立模型和仿真计算等,分析得出该均压环在较大的风载荷作用力下的位移和应力情况。结果表明,在保证均压环的设计强度满足使用要求的情况下,均压环的制造质量是影响其强度和运行可靠性的主要因素。给出了提高高压隔离开关均压环强度及运行可靠性的具体措施。  相似文献   
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