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耐盐酵母添加对高盐稀态酱醪风味成分的影响 总被引:9,自引:1,他引:9
采用蒸馏萃取法提取高盐稀态发酵法发酵结束后的酱醪中的挥发性成分,采用气相色谱进行分析。结果表明,不同时期分别添加3种耐盐酵母的高盐稀态酱醪所产生的风味成分均要多于未添加酵母的酱醪,尤其在第15天添加T酵母产生的风味物质要明显高于其他。在酱醪发酵的第15天添加T酵母使得异丁醛,乙酸乙酯,乙醇,异丁醇,正丁醇及异戊醇,乙酸含量明显提高,45天添加S酵母使HEMF的含量显著提高。表明,在酱油发酵过程中添加耐盐酵母的时间很重要,这可直接影响酱油中某些风味物质的产生及其相互的协调作用。 相似文献
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在矢量控制的DSP实现中,采用参数的有名值进行计算,存在数据运算易溢出、数据运算精度低等不足.文中研究了感应电动机矢量控制的参数标幺化实现方案,核心技术建立在感应电动机数学模型的标幺化和采集信号的标幺化基础之上,详细推导了感应电动机数学模型的标幺化方法和基本物理量及其基准值的选取.最后,给出了采集信号标幺化的具体实现过程.研究表明,该方案简化了程序设计,使DSP内算法实现得以优化,并且便于调试过程中对各物理量状态的监测. 相似文献
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<正>Dreamweaver和P.H.Glatfelter于2015年底完成了Dreamweaver TitaniumTM纳米纤维基超级电容器隔膜材料的规模化生产。与Glatfelter的合作使Dreamweaver成为亚洲以外唯一的超级电容器隔膜材料生产商。该公司超级电容器隔膜材料的设计生产能力是7000万m2/a,2016年将增加产能来满足市场需求的增长。 相似文献
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<正>欧洲造纸工业联盟(CEPI)近日表示,对欧洲委员会(European Commission,简称欧委会,是欧盟(European Union)的行政机构)于2015年12月提出的循环经济方案表示欢迎。"我们已经达到预期。这项重要的政策意图恰如其分地指出了真正的解决方案所需要的协同效应。这一方案表明了非常大的决心,而这在以 相似文献
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根据Smithers Pira公司最新出版的《2017~2022全球液体纸板市场展望》独家数据显示,2015年液体包装纸板(LPB)和食品包装/纸杯纸(FCS)用纸板的总产量已经超过了700万t。自2012年以来年平均增长超过3%。2016年达到了720万t,这部分包装市场对造纸厂来说有95亿美元的规模。 相似文献
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