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通过电泳和体积排阻-高效液相色谱探究芝麻内源性蛋白酶的水解性质,在内源性蛋白酶最适的水解条件下,探究水解时间、破乳pH、固形物含量、粒径大小、蛋白质含量对破乳的影响。结果发现,芝麻粗油体中内源性蛋白酶在pH 4、50℃条件下水解速度相对最快,且在此条件下水解4 h后,破乳p H为5时破乳率高达97%。但是综合风味和破乳率的增长速度,发现2 h水解时间为最佳,破乳率可达87%。粗油体固形物含量在50%时破乳率最高。粒径越小、蛋白质含量越高,越难以破乳。实验结果为利用芝麻内源性蛋白酶进行水酶法提油提供了工艺基础。 相似文献
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汽车电泳磷化废水两级混凝处理 总被引:5,自引:0,他引:5
汽车工业电泳磷化废水成分复杂,COD高达数千,可生化性差。采用两级混凝反应——气浮——过滤——吸附工艺可获满意的处理效果。其中聚合氯化铝(PAC)对乳化油珠的电中和破乳及其凝絮对高分子有机物的吸附起主要作用。选择阳离子高分子絮凝剂,由于其水解产物带有正电荷铵盐基团,加强了残存COD的吸附,完善了絮凝分离过程。 相似文献
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采用乳化工艺制备了溴化丁基橡胶(BIIR)胶乳,研究了乳化剂种类、BIIR正己烷溶液浓度、乳化时间、乳化转速、胶乳体系pH值及蒸馏方式对BIIR胶乳的影响。结果表明,乳化BIIR的最佳条件为:BIIR正己烷溶液中BIIR质量分数为15.00%,体系pH值调节至11~12,高速剪切乳化时间为30 min,高剪转速为5 500~6 000 r/min,采用负压(压力为-0.04 MPa)旋转蒸馏,所得BIIR胶乳的蒸馏破乳率较低,且总固物质量分数可以达到45.00%以上;使用质量分数为20%的氯化钙溶液破乳成膜效果最佳。 相似文献
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10.
剪切流场中分散相液滴内外流场静压差研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目前,在乳化液破乳机理研究中,剪切流场作用下分散相液滴行为的研究因流场复杂性及测量技术的局限性,对变形前后液滴内外流场静压差的了解非常有限,并多假设其在变形过程中保持恒定或变化不大。针对这一问题,通过改进设计内外桶反向旋转剪切实验装置,结合数字图像处理技术,设计了一种较为精确的液滴内外压差测量方法。从实验角度率先研究了液滴变形过程中内外压差变化规律,数据结果显示液滴变形过程中内外压差变化显著,且影响液滴形态变化,内外压差随剪切速率及液滴综合变形度单调递增。分析表明,对于剪切流场中液滴形变模型的建立及数值模拟相关研究,需考虑过程中存在的液滴内外压差变动因素。 相似文献