产志贺毒素大肠杆菌O26多重双启动寡核苷酸引物-PCR检测方法的建立

为建立一种三重DPO-PCR方法用于食品样品中的产志贺毒素大肠杆菌O26的检测。以志贺毒素stx1和stx2、O抗原基因wzx O26特异性和实际检测效果,设计引物,构建三重DPO-PCR反应体系,进行特异性、灵敏度、模拟样品验证和实际样品验证。结果表明,三对DPO引物对退火温度不敏感,在49~69℃之间均能发生扩增,且引物之间干扰较小,具有较高的特异性,除目的基因外非目标细菌均无扩增条带出现,纯菌灵敏度检测表明,三重DPO-PCR方法对O26的最低检测限为3.8×10^3 cfu/g。在模拟样品和实际样品中具有良好的检测效果。本研究基于DPO引物构建的三重DPO-PCR方法具有效率高,特异性强,不受退火温度限制等优点,可用于食品样品中产志贺毒素大肠杆菌O26的快速准确检测提供一种高效的辅助检测方法。     

DZ型单体液压支柱柱头加工工艺及专用工装设计

介绍了DZ型单体液压支柱关键零件一柱头的加工工艺和专用工装设计,特别介绍了车床改镗床后加工特异工件内孔的特点。通过技术改造,形成柱头加工流水线,确保产品质量,提高生产效率。     

臭氧消毒中溴酸盐的形成、检测与控制

用臭氧对含溴化物的饮用水进行消毒时会生成溴酸盐副产物，溴酸盐被国际癌症研究机构定为2B级（具有较高的致癌可能性）潜在致癌物。臭氧氧化溴化物生成溴酸盐要经过多步反应，控制溴酸盐生成的方法有加氨、降低pH值、投加活性炭、投加高锰酸盐和增加臭氧投加点的数量等。用臭氧消毒的最终目的是杀灭致病菌，因此如何找到臭氧、致病菌、溴酸盐消毒副产物之间的最佳平衡点还有待进一步研究。     

感应加热炉的研制

介绍感应加热原理、特点、炉体结构 ,对感应加热炉的制造工艺作了详细地分析。     

混凝土高温季节施工控制措施在某水电站厂房工程中的应用

介绍了四川乐山大渡河沙湾水电站厂房工程在高温季节施工过程中采取的温控措施:砂石骨料和水泥等原材料、混凝土拌和、运输、仓面浇筑、养护等6方面的温控施工措施,由于这些措施的正确应用,保证了沙湾水电站厂房混凝土的浇筑质量,大体积混凝土没有出现较多的裂缝等缺陷。     

面向对象的VHDL模拟器

从面向对象技术角度出发,论述了VHDL编译型模拟器的构造方法,以及面向对象的封装、继承、多态技术在VHDL模拟系统构造中的应用方法。提出了由三部分组成的编译型模拟器总体结构：模拟核心、调试核心和用户VHDL源描述所转换而来的C＋＋代码部分。此种结构的面向对象编译型模拟器具有速度快、结构清晰、可扩充性强等优点。最后用实例验证了该结构的效率与性能。     

剑麻基抗菌纤维的制备及其结构与性能

在 0 .2 m ol/L 的硝酸溶液中 ,以 0 .0 5 mol/L 高锰酸钾为引发剂先合成剑麻接枝聚丙烯腈纤维。然后用水合肼进行功能化改性 ,合成了一种新型的天然剑麻基抗菌纤维 ,并测定了它的抗菌消臭性能。结果表明 :剑麻纤维经接枝聚丙烯腈改性功能化后 ,其表面含有多种含氮、含氧、杂环等官能团 ,对不同菌类具备优异的杀菌活性 ,并且具有广谱抗菌 ,作用时间持久和效率高等特点。     

ε-聚赖氨酸复合生物防腐剂对广式腊肠的防腐效果研究

研究比较以ε-聚赖氨酸、乳酸链球菌素、纳他霉素复配的生物防腐剂以及各单体物质在广式腊肠中的防腐效果,在设定的时间点,参照国标GB789.2-2008方法检测菌落总数,采用半微量定氮法检测挥发性盐基氮含量(TVB-N值).结果表明,在各检测时间点,样品菌落总数及TVB-N值均比对照低,尤其复合防腐剂添加量为0.5g/kg时效果明显,在检测的最后时间点(第30天),菌落总数为104cfu/g,TVB-N值为17.56mg/100g,远低于国家规定的二级鲜肉标准(TVB-N值均低于25 mg/100g),而此时对照菌落总数为106cfu/g,TVB-N值为27.34 mg/100g.     

抗氧化剂及其增效剂对荔枝、龙眼和芒果原果汁的抗氧化作用研究

以热带水果荔枝、龙眼、芒果为研究对象,选取叔丁基羟基茴香醚（BHA）、没食子酸丙酯（PG）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、二丁基羟基甲苯（BHT）及茶多酚等作为抗氧化剂,柠檬酸、苹果酸、磷酸、葡萄糖酸钙、EDTA等作为抗氧化增效剂,进行单体和复合抗氧化剂抗氧化试验。结果表明：对龙眼果汁的抗氧化能力从大到小排列为：TBHQ〉BHT〉茶多酚〉PG〉BHA;各种增效剂均可明显增加TBHQ的抗氧化能力,对龙眼果汁的抗氧化能力从大到小排列为：TBHQ＋苹果酸＋EDTA〉TBHQ＋苹果酸〉TBHQ＋柠檬酸〉TBHQ＋EDTA〉TBHQ＋磷酸〉TBHQ＋葡萄糖酸钙;TBHQ加入柠檬酸及EDTA增效后对荔枝、芒果原果汁的抗氧化效果理想,VC保存率均达到85%以上。     

桶装饮用水藻类污染检测技术研究

在改良克氏 (Pringsheim’s)液无机盐组分中 ,添加适量的土壤提取液、微量元素、抗生素等 ,通过比较小球藻、栅藻等藻类的生长情况和实际样品的测试 ,研制出藻类 2 # 培养基。采用液体大样法或琼脂平板法 ,2 5～ 2 8℃光照静置培养 5～ 10d ,可对饮用矿泉水、纯净水生产中污染的藻类进行定性或定量检测