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目的:研究河北省唐山市餐饮从业人员食品安全知识、从业态度和行为的现况,为餐饮从业人员进行健康教育提供依据。方法:采用分层随机抽样的方法抽取唐山市餐饮从业人员759人,通过调查问卷了解其食品安全知识、态度和行为现状。结果:唐山市餐饮从业人员食品安全知识、态度、行为总体知晓率分别为74.1%、88.2%和79.3%;从业人员健康证持有率为89.3%,未达100%;文化程度高、单位规模大、经过培训、从业时间长的从业人员知识知晓率和行为良好率均高于相应其它人员;从事烹饪岗位的从业人员好于其它岗位人员。结论:唐山市部分餐饮从业人员食品安全知识水平较低,但获取食品安全知识的态度比较积极,因此加强对食品从业人员卫生知识培训宣传、加大监管部门执法力度对提高食品从业人员食品安全知识水平,规范食品从业人员行为非常有必要。 相似文献
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目的:了解并分析河北省唐山市孕中晚期妇女的膳食营养状况,为进一步对孕期妇女进行营养干预和指导提供科学依据。方法:采用24h膳食回顾法对2013年3—6月在河北省唐山市某三甲医院产检的187例孕中晚期妇女进行膳食调查。结果:能量、蛋白质、铁在孕中晚期妇女中均能满足需求;孕晚期维生素C和锌的摄入量充足,其余营养素均存在不同程度的缺乏或过量;三大产能营养素的供能比例合适;优质蛋白质摄入充足。结论:应增加孕中晚期妇女海产品、牛奶及其制品、豆制品、新鲜蔬果和粗粮的摄入量;适当控制胆固醇的摄入量。 相似文献
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随着人类社会的进步,冷库制冷自控技术在不断发展。在冷库建设中,库房建筑、制冷设备、工艺流程为主体工程,然而主体工程的高效运用、工艺流程的最优化运行、物品的高质量保存和企业最佳经济效益,所有这些则与整个制冷系统的运转密切相关。要确保生产 相似文献
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关于找金矿盲矿体,必须运用成矿规律,建立找矿模式,改变找矿思路和做法,利用综合信息方法对地、物、化探等资料分析研究,在成矿地质背景分析和地质类比的基础上,以矿床地质为指导,采用科学找矿方法,才可能得出预测盲矿体埋深或剥蚀程度的具体标志。 相似文献
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精明的广告主已经意识到,营销预算并非越高越好。相反,聪明地花钱,可以用更少的投入换来更高的回报,这是大广告主们目前的共识。未来,广告投入越是精简,广告主就越是懂得营销。一直以来,广告主的广告预算都是一年高过一年。但据美国《广告时代》(Adage)中刊载的全美领先广告主调查报告(Leading National Advertisers,以下简称LNA报告)显示,美国前200位的广告主在2014年的广告支出达到1,378亿美元,同比仅增长了2%,这是2010年广告市场复苏以来,增长最少的一年。 相似文献
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