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2.
以常温(20℃)、冷藏(4℃)和冷冻(-18℃)3个不同储藏温度条件下储藏30天的腊肉为研究对象,分析储藏温度对pH、水分含量、脂质氧化、亚硝酸钠残留量以及组胺积累等的影响。结果表明:腊肉pH值随着贮藏温度的升高而降低,储藏温度20℃时,pH值降至5.48;水分的含量均下降,且储藏温度越高,水分含量降低幅度越大,20℃时水分含量减少30%;储藏温度越高,腊肉中的脂肪氧化程度越高;储藏温度对腊肉中亚硝酸盐的含量影响不显著(p0.05);20℃储藏时,腊肉中的组胺含量显著增加(p0.05),比低温储藏增加150%。 相似文献
3.
机械设备是进行工程建设所必不可少的工具,在工程施工过程中占有非常重要的地位。近些年来,科学技术不断发展机械化程度和所占比重也日渐提高,进行工程施工的过程对于机械水平的要求也越来越高,对于相关设备的依赖性和需求也逐渐增加。本文深入分析研究了当今机械设备的应用以及管理的现状,并针对机械设备的管理问题提出建议。 相似文献
4.
不同的光离子化气体检测器( PID)在对不同气态污染物进行检测时呈现出较大的不确定性。本文选择甲苯、乙酸乙酯等典型的涂料行业气态污染物作为代表,从线性度、响应时间、准确度、重复性、 24 h漂移这 5个方面评估不同 10.6 eV PID的适用性。结果表明: 5种被测气体在 0~20 μmol/mol的浓度范围内时, PID的线性回归系数 R2均能达到 0. 96以上,线性度良好。在 5种气体测试中,甲苯和乙酸乙酯作为被测气体时, PID响应时间较长且重复性较差;当异丙醇作为被测气体时, PID的线性度、准确度、 24 h漂移性能最差。总体而言,所考察的 3台 PID设备在 5项指标上呈现差异,进行前期比对研究很有必要。 相似文献
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6.
针对直接加荷式标准布氏硬度机的继电器控制系统存在的布线繁琐、调试不易等问题,对硬度机的工作流程、运行时的稳定性、限位保护以及加载试验力的精度等方面进行了研究,分析了PLC控制伺服系统的基本原理,研制了一套基于可编程逻辑控制器、触摸屏以及伺服系统的自动控制系统。以CX-programmer为开发平台,运用PLC、触摸屏技术和梯形图编程语言,建立了控制系统的软件,实现了硬度机加卸荷全过程的自动控制;并在此基础上,对该系统进行了整体调试与布氏硬度验证试验。研究结果表明:该硬度机控制系统运行平稳,提高了硬度机检定的可靠性与自动化水平;同时,控制系统还具有结构简单、效率高、适应性广等优点。 相似文献
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9.
回转式空气预热器的正确安装是未来良好运行的重要保障。本文介绍了锅炉配套回转式空气预热器设备的安装要点,并对运行中常见问题进行了介绍分析,为电站锅炉回转式空气预热器设备的安装和运行提供了技术参考。 相似文献
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