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探讨不同超声波强度协同不同浓度Ca Cl2溶液对油炸猪肉片的嫩度和感官品质的影响。以质构、剪切力、水分含量、感官评定为测定指标,肉片经预处理、挂糊、油炸、冷却、复炸后测定肉制品的各个指标。结果表明:单独使用超声波或氯化钙对肉片的嫩度、水分含量、感官影响都不明显,超声强度180w/m2协同Ca Cl210%对肉片质构影响最大,硬度下降了34%,粘度增加40%;超声强度180w/m2协同Ca Cl210%实验组的肉片剪切力比对照组下降了10.61N;超声强度180w/m2协同Ca Cl210%的肉片水分含量增加23.31%;超声强度200w/m2协同Ca Cl25%感官评定的总分最高为62分。 相似文献
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为了提高稻田土壤Cd的去除率,同时减小对土壤pH值的影响,采用氯化钙-腐殖酸复合活化液增强土壤Cd的可移动性,基于电动土工合成材料(EKG)电动排水脱除土壤Cd,重点考察了不同活化剂浓度和活化时间下,土壤有效态Cd含量以及土壤pH值的变化,研究了活化-电动排水后土壤Cd的电动脱除量、土壤全Cd含量、有效态Cd含量、土壤pH值的变化。研究结果表明:0.5%氯化钙-1%腐殖酸对土壤Cd的活化效果最佳,土壤有效态Cd含量可从0.30 mg/kg提高至0.44 mg/kg,而活化处理后的土壤pH值仅降低约0.4;排尽上覆水后,通过电动排水可进一步脱除土壤Cd,土壤Cd的电动脱除量为上覆水中Cd含量的3倍左右;活化-电动排水后,土壤全Cd含量从1.72 mg/kg降低至1.20 mg/kg左右,土壤有效态Cd含量降至0.27~0.31 mg/kg,各截面土壤pH值较为均一且变化不明显,介于5.45~6.30之间。研究所提出的方法可最大限度地脱除土壤Cd,提高稻田土壤Cd的去除率,同时减小对土壤pH值的影响,一定程度上保证了农作物的安全生产。 相似文献
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钨矿选矿过程中加入了大量的水玻璃和油酸,造成废水中残留大量水玻璃,使废水呈现黏稠的胶状,悬浮物难以沉降。目前国内外关于选矿废水处理的研究大多集中在选矿废水中有机选矿药剂的降解和重金属离子的去除,而对难沉降胶体的去除主要以传统的混凝剂聚合氯化铝(PAC)为主。本研究对不同的絮凝剂和助凝剂进行筛选组合并优化实验参数,使处理后选矿废水达到选矿用水水质要求。实验结果表明:基于实际选矿废水水质调研配制的模拟选矿废水pH值为1226,浊度为1 390 NTU,悬浮物(SS)为2 780 mg/L,Zeta电位为-59.9 mV;优化絮凝剂氯化钙(CaCl2)的投加量为500 mg/L,助凝剂1 500万分子量阳离子型聚丙烯酰胺(PAM)的投加量为30 mg/L,450 r/min快速搅拌反应5 min,160 r/min慢速搅拌2 min后静置沉淀20 min,则上清液浊度为7.11 NTU,浊度去除率高达99.48%。 相似文献
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逄键 《石油石化物资采购》2021,(2)
化工设备是化学工业发展当中必不可少的构成部分,在我国化学工业高速发展的今天,化工设备的种类越来越多、化工产品也越来越复杂,这给化工设备的维护管理带来了不可忽视的挑战,尤其是化工设备的腐蚀问题。利用氨碱废液法生产氯化钙是一种十分常见的化工生产方法,这种生产方法很容易导致化工设备的腐蚀问题,使生成的氯化钙呈现偏红的颜色,不利于生产的继续进行,为解决这一问题,必须要对本课题进行探究。 相似文献