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郫县豆瓣酱种类对川菜风味的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
通过电子鼻指纹分析系统研究六种不同品牌的郫县豆瓣酱对麻婆豆腐、回锅肉、水煮肉三种川菜风味的影响,结果表明:巧酿坊牌和恒丰源牌的郫县豆瓣酱适宜制作麻婆豆腐,宏润牌、巧酿坊牌和七里香牌的郫县豆瓣酱适宜制作回锅肉,宏润牌、七里香牌、丹丹牌的郫县豆瓣酱适宜制作水煮肉。 相似文献
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读1984年4期《古建园林技术》,内有王铎同志的《径欲曲、桥欲危、亭欲朴》一文,开章提到《建筑学报》1981年12期,刊载我的《略谈园林中的路、桥、亭》一文中的“路欲曲、桥欲断、亭欲危”是误引了《清闲供》云云。回顾我写此文,经过情况复杂,引起王铎同志的误解,故发此文进行必要的解释。 相似文献
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现在的变电站的保护全部都改为综自系统,使得原先传统的常规保护为微机综自保护所替代。从而将常规站改造为无人值班站。主变保护是所有保护中的重点,其调试和定检校验成为维护人员所必须实现的关键。但是现在微机型主变保护校验的方法并不完善,厂家的校验方法也很烦琐,所以有必要对现有校验方法做出简化。 相似文献
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清式旋子彩画是以青绿两色为主的彩色配以各种龙、锦和旋花图案,相间加上西番莲、轱辘草、八宝等各种花纹,根据不同等级可分多种做法。找头内画旋花图案是旋子彩画的基本特征。旋子金线大点金彩画的制度,凡图案主要部位的线路,花纹都需要沥大、小粉,贴金。金线大点金旋子彩画可根据木结构尺寸的大小改变局部花纹的样式,但不可随意改变它的制度。 相似文献
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尹超 《华北水利水电学院学报》2010,31(1):41-44
以金寨县金桃大桥为例介绍了大跨度上承式钢管混凝土箱肋拱桥的主要设计过程.为了合理拟定拱桥的重要尺寸,设计时采用通用Midas软件对全桥进行了结构分析和计算.结果表明,该拱桥尺寸拟定合适,整体结构安全可靠,可为同类桥梁的设计提供参考. 相似文献